Mis recetas Idea guardada 13 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Ensalada de ahumados

Ensalada de ahumados.

Este es uno de esos platos que no suelen faltar nunca en una mesa, hay muchas formas distintas de preparlas. Se suelen poner siempre para acompañar nuestras comidas, otras veces, según lo que le hayamos puesto a la hora de hacerla, la ponemos como plato único. En mi casa no faltan ningún día en mi mesa, nos encantan, bueno el único que regomellea un poco es mi hijo, a él no le pongas cosas raras en la ensalada, vamos, que lo puedes sacar de la típica, tomate, lechuga, pimiento y poco más....a los demás en cambio nos encantan comerlas de muchas formas diferentes.

Bueno, os dejo con la receta de hoy, dificultad ... ninguna.

Imagen 0


Ingredientes:

½          Lechuga romana

15         Tomates cherry

2           Pimientos sweet bite

50gr     Cebolla morada

30gr     Queso Mahón

50gr     Salmon ahumado

80gr     Bacalao ahumado en aceite

40ml     Aceite de oliva

20ml     Vinagre de Módena

2gr        Mostaza en polvo

Pimienta

Sal

Preparación:

Lo primero que haremos en esta receta será lavar la lechuga, los tomates y los pimientos que previamente habremos abierto para quitarle las semillas del interior,  con ayuda de un secador de lechuga le quitaremos el agua a la misma.

Una vez este la lechuga seca la pondremos sobre la bandeja que tenemos pensado presentar la ensalada, los tomates los abriremos por la mitad y los añadimos, los pimientos los picaremos en juliana para añadirlos también.
Imagen 0


Ahora pelaremos la chalota y la picaremos también en juliana para añadirla a la ensalada, el queso lo picaremos en cuadraditos y también los añadiremos.

Por ultimo añadiremos el salmón y el bacalao, estos los picaremos en trozos no muy grandes y los repartimos por toda la ensalada.
Imagen 0


En otro bol prepararemos la vinagreta, para ello pondremos el aceite, la mostaza, el vinagre, una pizca de sal  y otra pizca de pimienta, con ayuda de unas varillas mezclaremos todo bien, una vez tengamos la vinagreta lista la repartiremos por encima de la ensalada.
Imagen 0


Lista para comer.
Imagen 0


Imagen 0


                                                    ¡Buen provecho!  

También te puede interesar.
Imagen 0
Imagen 0
Imagen 0
Imagen 0
 

Fuente: este post proviene de Mis recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con curry y mostaza

En muchas ocasiones ya he dicho que el arroz me gusta de cualquier forma, me da igual si es en dulce o en salado. Lo que más me gusta de este cereal es que te permite prepararlo de muchas formas difer ...

Bizcocho de Piña.

Esta semana volvemos con el dulce, algo sencillo pero rico de sabor. Los bizcochos son un clásico en desayunos y meriendas, la verdad es que son muy socorridos, ya sabes, esas veces en la que se prese ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos ahumados ensalada

ENSALADA DE AHUMADOS

Casi todos estamos pensando en la operación biquini y para ello os traigo aquí una rica ensalada. Ingredientes: - Media bolsa de lechuga. - 100 gramos de salmón ahumado. - 50 gramos de queso emmental. - 2 tomates. - Una cucharada sopera de zanahoria rallada. - Un par de pepinillos. - Unas cuantas aceitunas verdes. - 1 lata de ...

general ensaladas

ENSALADA DE ENDIBIAS Y AHUMADOS.

Muy buenos días!!! Empezamos esta semana con una receta sana, ligera, fácil de preparar y deliciosa... "Ensalada de Endibias". Ya veréis que fácil... INGREDIENTES: - 2 endibias. - Mix de ahumados (mezcla de palometa, salmón y bacalao ahumado, unos 100 gr.) - 1 aguacate. - 1 o 2 tomates (tipo kumato o raf). - 1/2 cebolleta. - Queso curado. - Sal. - Vinagre de vino. - Ace ...

general aperitivos

Ensalada de ahumados

La ensalada de ahumados es un plato muy socorrido, ya que nos permite tenerlo preparado con antelación, y nos da la posibilidad de servirlo como aperitivo en tostas o tartaletas o en más cantidad puede servirnos como un entrante o primer plato. Ingredientes: 100 gr de salmón ahumado 100 gr de palometa ahumada 100 gr de bacalao ahumado 2 pimientos morrones 4 cebolletas tiernas 1/2 bote pequeño de ...

general alubias anchoa ...

ENSALADA DE AHUMADOS

Esta ensalada la comí hace algún tiempo tapeando en la barra de uno de los restaurantes mas emblemáticos de Cádiz. Me encantó cuando la comí y me resulto muy original mezclar las alubias con los ahumados. Así dicho parece raro, pero veréis como os va a gustar mucho. Una ensalada original para servirla en estos días de fiestas. Ingredientes:-Alubias grandes tipo fabadas cocidas-salmón o palome ...

recetas de primeros entrantes cocina (thermomix)

ENSALADA DE AHUMADOS CON SALSA TARTARA

ENSALADA DE AHUMADOS CON SALSA TARTARA INGREDIENTES: ENSALADA: 200 G. LECHUGA ICEBERG CORTADA EN TROZOS 300 G. AGUA 100 G. ZANAHORIA EN TROZOS 150 G. CEBOLLA EN CUARTOS Y ESTOS EN DOS TROZOS 150 G PIMIENTO ROJO EN TROZOS DE 3X3 CM 75 G ACEITUNAS NEGRAS DESHUESADAS 4 HUEVOS DUROS 150 G. SALMON AHUMADO 150 G. BACALAO AHUMADO SALSA TARTARA: aqui PREPARACION: 1.- ENSALADA: Pon la lechuga y el agua en ...

general ahumados ensalada ...

Pimientos del piquillo rellenos de atún sobre ensalada de ahumados

Se acerca poco a poco el buen tiempo, y con el, apetecen cada vez mas recetas ligeras y frescas. Y el plato que a todos se nos viene a la cabeza cuando hablamos de esto es la ensalada. Pensando en ensaladas para una comida familiar, y mirando y mirando por la web, decidimos hacer una receta que combinara la frescura de las típicas ensaladas junto con el sabor de los pimientos del piquillo rellenos ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

Ensalada de ahumados y atún

INGREDIENTES Bacalao ahumado Palometa ahumada Filetes de anchoa en salazón con aceite 1 latilla de atún en escabeche o en aceite de oliva virgen Tomates cherry Radiccio Canónigos Lechuga verde Aceitunas rellenas de pimiento rojo Brotes tiernos de cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE ENSALADA DE AHUMADOS Y ATÚN Primero lavaremos, secaremos (nos ayudará bastante una centrifugad ...

primeros platos ensalada de ahumados ensalada de pasta ...

Ensalada de Pasta y Ahumados

De nuevo una receta veraniega para sobrellevar estos días tan calurosos de verano. Esta vez te traigo una Ensalada de Pasta y Ahumados. A ver qué te parece este plato... Es perfecta para llevar de camping, a la playa o a donde quiera que vayas a pasar el día ya refrescarte un rato. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr. de pasta (la que más te guste. yo esta vez he usado macarrones) 100 gr. de ba ...

recetas de primeros atún bacalao ...

Ensalada de ahumados con vinagreta de mostaza, naranja y miel

Este año pasado en vacaciones me fui con unos grandes amigos a conocer Suecia, como bien sabéis la mayoría (siii, ya empieza otra vez el pesao jajaaj), y allí pude degustar autentico salmón del norte ahumado, nada que ver con lo que nos venden por acá como salmón que es mucho más aceitoso y salado. Estaba convencido que no lo volvería a probar tan bueno hasta que volviera a Estocolmo, pero no...ha ...

recetas de primeros ensaladas entrantes ...

SALPICÓN DE AHUMADOS:

Hoy traigo un plato que casi no se puede llamar receta. No lleva ninguna elaboración, sólo cortar y aliñar, vamos que la puede preparar el más torpe del mundo y seguro que triunfará porque, eso sí, el resultado es una delicia.... Me la enseñó una amiga de mi cuñada. Creo que ella sólo pone pimiento verde, yo la prefiero así porque el sabor cambia poco pero en colorido, gana mucho....INGREDIENTES P ...