Recetas de cocina llenas de sabor Idea guardada 18 veces
La valoración media de 32 personas es: Excelente

Ensalada de calabacines crudos

Esta ensalada es ideal para una dieta saludable y depurativa.

500 gr de calabacines
Aderezo:
2 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de salsa de soja
1/2 cucharadita de pimentón picante
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1- Lavar muy bien los calabacines, no pelar, la corteza de las frutas y verduras* es la más rica de vitaminas y nutrientes.
2- Cortar en taquitos.
3- Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes.
4- Aliñar los calabacines, mezclar suavemente y servir inmediato.

* "La parte externa de las frutas y verduras tiene entre tres y diez veces más vitaminas, micronutrientes y antioxidantes que la pulpa. Del mismo modo, la piel concentra más fibra, algo muy interesante para el organismo ya que favorece el tránsito intestinal y ayuda a regular el nivel de glucosa y colesterol en sangre", confirma Jesús Huertas, secretario general del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada.


Fuente: este post proviene de Recetas de cocina llenas de sabor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz negro

Como preparar el arroz negroIngredientes: 300 g de arroz 600 g de sepias y calamares pequeños con su tinta 250 g de gambas limpias, congeladas 1 tomate mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 800 m ...

Recomendamos

Relacionado

aguacate antioxidante canonigos ...

Ensalada con fresa y queso de cabra

1 bolsa de mezcla de ensalada Gourmet 1 rulo de queso de cabra 1/2 aguacate 5 fresas 60 gr mezcla de frutos secos para ensalada Aliño: 3 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de miel Zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Sal 1- Cortar las fresas. 2- Mezclar todos los ingredientes del aliño. 3- En un bol poner la mezcla de ensalada, las fresas y trocea el queso de cabra. 4- Al serv ...

aperitivo asturias cenas informales

Cachopines de calabacín

Estamos en plena época de calabacines. A La Cocina de Las Casinas siempre le regalan sus amigos que tienen huertas así que tenemos que ir pensando en las diferentes recetas que podemos preparar con ellos. Ya te había contado mi receta de Calabacines a la Siciliana o mi Pizza de Calabacín y Chorizo o esta riquísima Quiche o esta Lasagna o el Calabacín Relleno de Tortilla de Patata y no sigooooooooo ...

ENSALADA DE POLLO FACIL

Hola cocineras!!!! Hoy te quiero compartir una receta mas de ensalada, tibia, con pollo y un sabor especial por la maceración de la carne... Es un plato habitualmente ligero y saludable, ya que esta compuesto de verdura como la lechuga y el pollo que es uno de las carnes mas libres de grasa que hay, es rico en fibra, vitaminas y minerales. Es super facil de hacer y los ingredientes estan delicioso ...

ligeras RECETAS sano ...

Calabacines ligeros rellenos de atún

Calabacines rellenos de atún Estos calabacines ligeros rellenos de atún son muy fáciles de hacer y sin apenas calorías. Por su alto contenido en agua, el calabacín suele ser uno de los ingredientes principales en los menús de dieta, pero no por ello debe ser un suplicio comerlos. Transformados en barquitas rellenas, hacen que sean apetecibles para grandes y pequeños y que todos nos beneficiemos de ...

primeros platos dieta ensaladas ...

Receta ensalada de dieta

Estar a dieta es un poco rollo, no porque comas mal, sino por no poder comer cuando quieras y lo que quieras. Lo que si tengo que reconocer es que se come mucho mejor. En esta ensalada intentamos no mezclar determinados ingredientes, que juntos, puede dar lugar a engordar. Por eso esta ENSALADA es ideal para una DIETA, no te la pierdas porque es muy rica y fácil de hacer!! Si no te quieres perde ...

calabacines cocina microondas comida vegetariana ...

Pastel de patatas y calabacines

Hoy tengo otra receta muy socorrida para cuando andamos mal de tiempo y queremos alimentarnos bien. Un sabroso pastel de verduras que puedes hacer para acompañar otros platos o lo puedes comer como plato único si estás a dieta. También es muy recomendable para los vegetarianos. El calabacín es una verdura con poco contenido calórico. Es una verdura muy fácil de colocar a los niños y las personas q ...

general acompanamiento chilenas ...

Budin de zapallitos italianos (Calabacines)

Sin creerlo me volví fanática de los zapallitos italianos (así le decimos en Chile), pero se conocen también como Zucchinis o Calabacines. Me gustan rellenos, en budín, en ensalada, en guisos, en quiche o en bastoncitos para picotear. Es un alimento super sano, con mucha agua y versátil por su gusto suave que lo hace ideal para mezclarlo con otros ingredientes sin tomar tanto protagonismo. Digo qu ...

general fruta y verdura recetas ...

Receta fácil y sana de calabacines rellenos al estilo KompraBò

Hoy os proponemos desde Komprabo.com una receta muy mediterránea, sana y con muy pocas calorías, ideal para consumir en cualquier época del año, pero especialmente ahora que el verano está a la vuelta de la esquina y que much@s de nosotr@s estamos inmers@s en la operación bikini. Además, está riquísima. Porque comer saludable y controlar las calorías no está reñido con disfrutar de un plato delici ...

COCINA INTERNACIONAL COLABORACIONES SALADO

Ensalada de quinoa, dátiles y naranja

Ensalada de quinoa, dátiles y naranja Hoy traigo una receta perfecta, rica y saludable, una ensalada de quinoa, dátiles y naranja, ideal para todas las épocas del año y fantástica para tener preparada y fresquita con antelación, ahora que tenemos el verano a la vuelta de la esquina. Imagino que todos conocéis ya la quinoa, pero para los que no, os diré que se trata de un alimento lleno de propie ...

Ensaladas Light Pescados ...

Ensalada de hortalizas asadas con bacalao

Hoy nos ponemos el delantal y el gorro para preparar esta riquísima ensalada de hortalizas asadas con bacalao. Es un plato riquísimo y saludable. Si estás cuidando tu alimentación puedes hacer en casa esta rica receta. Espero que te guste. Ingredientes de la ensalada de hortalizas asadas con bacalao 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo (opcional) 1 berenjena 1 cebolla 1 tomate 200 ...