La ensalada tipo KFC es una de mis preferidas, ya que la puedo usar para acompañar hamburguesas, pollo, y variedad de comidas. Su sabor y consistencia cremosa la hacen la favorita los domingos de comida familiar.
Mi estilo de prepararla es único y por eso aquí te comparto la receta.
Ensalada de col y zanahoria tipo KFC.
Ingredientes.
1/4 pieza de col.
2 zanahorias.
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 taza de yogurt natural del que viene endulzado.
2 cucharadas de mayonesa.
2 cucharadas de mostaza.
2 cucharadas de crema.
1 cucharada de vinagre blanco.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación.
Ralla la col, o también puedes picar la finamente.
Lava y desinfectala.
Pela las zanahorias y ralla también.
En otro recipiente vierte El yogurt, la mayonesa, mostaza, crema, vinagre, sal y pimienta. Revuelve bien.
En un bowl grande coloca la col perfectamente escurrida, la zanahoria rallada, la cebolla y el aderezo que acabas de realizar. Revuelve bien, rectifica el sabor de sal.
Coloca en el refrigerador y dejar reposar por lo menos una hora antes de servirla para que los sabores se integren perfectamente y quede más rica.
Este ensalada de verdad queda deliciosa, cómo pudiste darte cuenta no le agregué azúcar ya que el dulzor que le da el yogur natural es suficiente para darle ese toque único.
Te invito a que la prepares y si te gustó regálame un comentario.
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