Ensalada de escarola colorida

Ingredientes

1 escarola pequeña

1 puñado de uvas pasas

50 g de jamón de pato

12 tomatitos cherry cortados por la mitad

50 g de Queso Feta en taquitos

1 aguacate en taquitos

1/2 granada

1 puñadito de pipas de girasol

Preparación

Picamos la escarola en juliana. En un bol ponemos la escarola y todos los ingredientes. Reservamos.

Ingredientes para la vinagreta

4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

2 dientes de ajo laminados

1 cucharada de Vinagre de Módena

Sal y pimienta

Preparación

Ponemos el aceite en una sartén y freímos los ajos. Los apartamos, los dejamos enfriar y añadimos el vinagre, la sal y la pimienta (al gusto).

Después, añadiremos la vinagreta a la ensalada que teníamos reservada en el bol. Lo mezclamos todo muy bien y ya estará lista nuestra deliciosa Ensalada de escarola.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estos días tan difíciles de confinamiento que estamos pasando, pueden ser una buena oportunidad para hacer repostería en casa, os podemos asegurar que la repostería casera es muy gratificante. Nosotra ...

Pastel de verduras Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un ...

Pollo asado La carne de pollo es baja en grasa, muy rica en proteínas de alto valor biológico y contiene minerales como el potasio, el fósforo o el yodo, así como vitamina B3. Es la segunda carne más ...

Recomendamos

Relacionado

general

En esta ocasión, os traigo una ensalada diferente, con la idea adquirida de la web Mis recetas en su post "Ensalada navideña de escarola, queso Gorgonzola y nueces", una ensalada un tanto la original, como mi versión, que el lector realice su versión, comparando ambas y aportando sus ideas propias. A mi versión le han faltado las nueces, pero como no tenia, le he puesto unas aceitunas, n ...

Ensalada de Escarola Esta receta siempre la comíamos cuando íbamos a casa de mi tía. Me encanta la Ensalada de Escarola porque además de sana es diferente y tiene un sabor excelente. Ingredientes Escarola 3-4 dientes de ajos Aceite de oliva Pimentón dulce Vinagre de Jerez Sal Receta Ensalada de Escarola 1. En primer lugar, cortamos y lavamos bien las hojas de escarola. Las dejamos escurrir y si es ...

DIETA ensaladas Entrantes ...

Seguimos con comidas ligeritas y sanas, esta vez una ensalada con mezcla que queda deliciosa, y colorida. Sana y bonita! TRADICIONAL Ingredientes: Hojas de escarola cortadas 1 paquete de jamón de pato Salmón ahumado cortado a tacos Tomatitos cherry 1 cuña de queso Roquefort, a trozos aceite sal Vinagre balsámico Preparación: - Mezclar todos los ingredientes cortados en una ensaladera y aliñar con ...

recetas de primeros ensaladas.

Una ensalada muy particular, es la primera vez que le echo granada, la idea la vi de Hilde Hem Eldre en la comunidad Cocinando con Maribel Pomares en google+ y me pareció muy original, por cierto nos ha encantado, esto es lo bueno de compartir recetas, estoy aprendiendo muchas cosas y teniendo montón de ideas. Gracias por compartirlas. Ingredientes: Escarola. 1 granada. Queso fresco. Tomatitos. 1 ...

general ensaladas verduras y hortalizas ...

En verano, la gente suele estar más atenta con la alimentación, y suele llevar una dieta equilibrada para mantener su peso y su cuerpo en forma, ya que ¡a todos nos gusta vernos bien en bañador! Hoy os traemos una receta de ensalada de salmón y escarola muy saludable y con muchos beneficios para la salud. Las ensaladas además de ser una perfecta opción para mantener el cuerpo 10, son ideales para ...

arbequinas cebolla cocina ligera ...

Las ensaladas son un plato que acompaña a todas las comidas en muchas de nuestras mesas. No siempre tenemos muchos ingredientes y, a veces, algunos platos más elaborados requieren una ensalada en el centro que sea sencilla y no quite protagonismo al plato prinicpal.Tenemos la suerte de poder elegir una gran variedad de lechugas en los supermercados y hay que aprovecharse de esta variedad para no r ...

recetas de primeros ensaladas rápida

Ahora que es tiempo de escarola, ¿que mejor que un buen plato de escarola para acompañar a cualquier tipo de carne? Aquí os dejo un aliño que uso desde hace tiempo y queda buenísimo. Ingredientes: 1 Bolsa de escarola 1 Tomate maduro 3 Dientes de Ajo Sal Vinagre 5 c/s de Aceite de oliva 1/2 c/c de Pimentón rojo Picamos muy finamente el ajo y lo doramos ligeramente en el aceite de oliva, añadimos e ...

recetas de primeros ensaladas

Uno de los productos estrella del otoño son las granadas, no solo por sus excelentes cualidades nutricionales. Es una fruta carnosa que tiene un gran contenido en agua y un valor energético muy bajo. Esta ensalada de escarola con granada y naranja es un plato fácil y rápido de preparar e ideal para servir como primero o guarnición de cualquier plato. Ademas queda una ensalada colorida y bonita ...

ÍNDICE DE ENSALADAS

Para 4 personas INGREDIENTES : 1- escarola 1- granada 1- naranja de mesa 300g. de gambones 1- diente de ajo aceite sal vinagre de Módena INGREDIENTES: Hacer trocitos pequeños el diente de ajo y dorar en una sartén con aceite. Pelamos los gambones y seguido los echamos al refrito de ajo, salteamos sazonamos y reservamos. Pelar y sacar los gajos de la naranja, reservar. Sacar los frutos de la gr ...

recetas de primeros

ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA INGREDIENTES 1 escarola 1 granada 1 manzana 100 gramos de queso 100 gramos de nueces 1 cuchara de vinagre 3 cucharas de aceite 1 diente de ajo pizca de sal ELABORACIÓN Troceamos la escarola bien limpia y lavada. Pelamos la granada y separamos los granos. En la ensaladera ponemos la escarola, el queso, la manzana troceada, ...