ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO



Dicen que la belleza es algo muy efímero y este plato lo es sin duda porque dura un suspiro. Es un plato que podríamos calificar de minimalista. Pocos ingredientes, de calidad y presentados con suma sencillez. Veraniego y refrescante. Todo muy simple, al alcance de cualquier persona aunque no sea experta en la cocina, pero atractivo a la vista y al paladar. Una combinación que sorprenderá y que siempre os dejará en buen lugar.

RECETA

.
INGREDIENTES

Una bolsa de brotes de lechuga.

Langostinos cocidos.

Melón.

Un bote de salsa de mango.


.
PREPARACIÓN

Poner los brotes en una pizarra o ensaladera.

Colocar por encima los langostinos.

Con una cuchara francesa hacer bolas de melón (si no tenéis este tipo de cuchara podéis cortar el melón en trocitos).

Poner las bolas o los trozos de melón distribuidos entre los langostinos.

Aliñar con la salsa de mango.

Las cantidades de langostinos o melón son siempre en función del gusto.








Fuente: este post proviene de Juego de Sabores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las brochetas son espadas que no matan si no que dan vida, que alimentan. Pueden prepararse de diferentes maneras y con distintos ingredientes. Se pueden hacer al fuego de la barbacoa, o bien sobre un ...

Lo tenemos al alcance de la mano y no le prestamos suficiente atención pese a ser un vegetal con múltiples propiedades, tanto en el campo de la salud como en el de la gastronomía. Nos estamos refirien ...

No me hagáis mucho caso pero los buñuelos de bacalao me recuerdan a San Lorenzo, un mártir cristiano que murió asado en una gran parrilla y que tuvo la genialidad de pedir a sus torturadores que le di ...

Si es lo que yo digo: hay que viajar para ver cosas nuevas y experimentar sensaciones distintas. Esto viene a cuento de que en un reciente viaje a Menorca pedimos, en el restaurante donde comimos, un ...

Recomendamos

Relacionado

Ensalada Frutas

Hoy tocaba hacer una ensalada algo diferente a las de costumbre. Al incluir la fruta en las ensaladas, la comemos sin darnos cuenta y podemos obtener diferentes matices. RECETAS SIMILARES: Ensalada de brotes y cítricos FUENTE: Simone Ortega (1080 Recetas...) INGREDIENTES Una lechuga. Un melón Jamón de York Una lima. Unas hojas de menta. Paprika. Aceite de oliva virgen extra. Sal y Pimienta ELAB ...

general ensaladas

En la cocina se requiere técnica pero también imaginación y las ensaladas son platos en donde esta última suele estar muy presente, lo que se traduce en el hecho de que con muy poco esfuerzo podemos elaborar un plato completo que nos aporte la energía que necesitamos durante el día. El melón cantalupo, algo menos dulce que otras variedades, es una buena opción para comer en ensalada. Los brotes ve ...

ensalada ligero Salsas ...

Se acaba el calor y la temporada de melón. Aunque puede que tengas todavía alguno por ahí. Si es así, o si cuando veas esta receta hay melones disponibles, prepara esta deliciosa ensalada perfecta para comer algo ligero, como acompañamiento o primer plato. La cremosidad del yogur griego le da un toque sensacional. Tiene buena pinta, ¿verdad? Pues reúne los ingredientes para preparar esta sensacio ...

BAJAS EN CALORÍAS ENSALADAS VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

En verano me gusta tomar ensaladas más fresquitas, a ser posible con frutas refrescantes como este ensalada de melón, kiwi y semillas. Es una ensalada muy sencilla pero muy vistosa. ¿A que queda superchula le ensalada de brotes tiernos con las bolitas de melón y kiwi y las semillas? Yo suelo tomar ensalada todos los días, por eso procuro crear ensaladas originales sin lactosa para no aburrirme y c ...

recetas de primeros * entrantes * fitness 100% ...

Refrescante y ligera sopa fría de melón cantalupo, salpicado por finas láminas de jamón serrano crujiente y perfumado ligeramente con un vino dulce tipo Málaga Virgen. Para esos días de intenso calor, donde el sol del verano invade nuestros cuerpos mientras nos movemos al ritmo de Ese Gitano de Niña Pastori. INGREDIENTES: (para 2 personas) - 1/2 Melón. - 100 gr. de queso Quark. - 3 lonchas de jamó ...

general

Buenos días !! Lo prometido es deuda... o eso dicen. Ayer os escribía por el nuevo premio... ,hoy por una receta de las más ricas que he probado. Se acerca el calor y para refrescar nuestras sofocados cuerpos recomiendan tomar muchas frutas, verduras y, lo más importante, hidratarse muy bien. Hay que beber mucho agua!!! Esta ensalada a parte de que está buenísima, es refrescante y con un sabor de ...

cocina internacional entrantes ensaladas

Ensalada con un sabor diferente, la verdad es que tiene mucho exito, ya que no es la típica ensalada de lechuga, tomate y cebolla, esta tiene un toque muy veraniego. Ingredientes para 4 personas Ingredientes 200 g de brotes tiernos o lechugas variadas 200 g de melón en trozos 150 g de queso de cabra en rulos, cortado en trozos 30 g de cebolla frita crujiente 30 g de nueces 20 g de vinagre balsámic ...

Ensaladas Reto Color y Sabor de Temporada

Esta fruta que cuenta con un amplio abanico de aplicaciones culinarias constituye una excelente opción para mitigar el calor veraniego. Fruta veraniega por excelencia, el melón resulta un postre muy refrescante si se consume solo y también si se mezcla con otras frutas en una macedonia. Se puede preparar en forma de sorbete, helado o batido. Un plato muy extendido es el melón con jamón, como ingr ...

carnes ensaladas y verduras vídeo recetas

Ensalada gourmet con cecina y mango Preparar una ensalada diferente con un toque de color y que esté deliciosa es de lo más fácil. Por eso hoy quiero mostrarte esta Ensalada gourmet con cecina y mango. La aderezamos con mayonesa de mango, aún no la has probado?? No pierdas detalle!! No te canses de preparar siempre la misma ensalada. Existen multitud de variaciones y de opciones diferentes para co ...

recetas de primeros coste barato entrante ...

Hay clásicos que nunca pasan de moda. Eso pensé yo cuando me compré unos vaqueros azules claritos y me los puse con una camiseta blanca....que bien me tendría que ver pensé....hasta que me vi en el espejo y me di cuenta que parecía un James Dean de pacotilla y sin gracia....que penita jajajaja.....pero no todos los clásicos son así... El clásico que hoy os presentamos lo es con todo derecho y ade ...