comunidades

Ensalada de Lentejas



Hola buenos días, aunque hoy no hace mucha calor y esta ensalada las suelo preparar en verano me apetece una ensalada, pero no tiene que ser de lechuga hoy os traigo una con legumbres que tiene mucho juego con muchos ingredientes, es sencilla y a la vez esta muy buena y rica en hierro, haber que os parece!!

Ingredientes:

Un bote de lentejas

Un tomate 

Un pimiento verde

Una cebolla

Queso fresco cortado (mercadona)

Aceitunas negras deshuesadas

Aceite de oliva virgen

Vinagre blanco de vino

Sal (opcional)

Preparación:

Ponemos las lentejas en un colador y las pasamos por debajo del grifo, moviendolas un poco y quitando esa espuma que hace, escurrimos y ponemos en un bol.

Lavamos el tomate y el pimiento y lo cortamos a trozos pequeños, hacemos lo mismo con a cebolla.

Partimos las aceitunas a rodajas.

Lo metemos todo con las lentejas y añadimos el queso, solo queda aliñar la ensalada con aceite, vinagre y sal si queréis yo no acostumbro a echarle pero eso es opcional, remover bien dejar diez minutos reposar el aliño y lista nuestra ensalada de lentejas.

Quien dijo que con prisas no se come bien este es el resultado de una comida sana y rápida no os parece!!

Que aproveche!!

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina

Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ensalada legumbres ...

Que os parece este plato, no lo he preparado yo lo a hecho mi hija, debe de ser que como me ve tantas horas en la cocina que al final algo se pega eso creo, hace como yo cuando emplato alguna comida o postre dedico algo de tiempo y luego hago la foto para presentarlo, bueno muchas fotos para escojer luego solo una y debe ser que hasta me imita jeje!! Pues le a quedado hasta chulo no creeis!! Os pa ...

recetas de primeros

Ingredientes: 500 gr. de lentejas cocidas y escurridas 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento 1 zanahoria rallada 2 latas de atún en aceite 100 gr. de sucedáneo de cangrejo rallado 6 pepinillos 3 huevos duros sal vinagre aceitunas y encurtidos para adornar crema de vinagre de módena Preparación: Se hacen las lentejas en casa o se ponen de conserva, las dos quedan muy ricas escurridas. Se trocea muy peque ...

general aperitivos y entrantes ensaladas ...

Ahora que llega el buen tiempo, llega también la temporada de ensaladas. En contra de lo que pueda parecer, para mí una ensalada no es comida de dieta. Quiero decir que, con un poco de imaginación, se pueden hacer platos muy completos y nada aburridos. Cuando yo era pequeña, en mi casa las ensaladas eran básicamente lechuga, tomate y, si había suerte, unos gajitos de cebolla. Aceite y vinagre de e ...

recetas de primeros entrantes recetas ...

Vamos a seguir proponiendo ensaladas frías para este verano que ya está empujando el calor. En verano no podemos dejar de lado los platos bien nutritivas y para ello os traemos esta rica receta de ensalada de lentejas de verano. Las reinas de las legumbres nos aportan un alto contenido en hierro y por la llegada del verano no vamos a renunciar a comer lentejas. Para ello hoy os traemos esta rica e ...

recetas de primeros allyour food bonito ...

Esta ensalada de lentejas esta muy rica y es un modo perfecto de seguir comiendo legumbres en el verano. A mi me encantan las legumbres, pero es cierto que en verano apetecen menos, así que si las tomas en ensalada te beneficias de todos sus nutrientes y además el sabor es buenísimo. Las legumbres para mi gusto quedan muy bien combinadas con pimientos, y también con tomate, así que si te gustan ma ...

Ensaladas Entrantes recetas Typical Spanish ...

Las ensaladas son un plato muy refrescante para el verano, pero también en invierno resultan muy apetecibles y es una manera sana de consumirlas. Todos sabemos los beneficios que nos aportan las legumbres y sobre todo a los niños, que no deberían faltar nunca, en su dieta. Por este motivo, debemos seguir presentándoles otras preparaciones, no es necesario que sean de cuchara, aunque en invierno s ...

Dieta Ensaladas Grupo de recetas ...

Vídeo receta de la ensalada de lentejas fácil y fresca: Ensalada de lentejas fácil y fresca Dificultad: fácil              Raciones: 2 – 4 personas          Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: 200 gr de lentejas ya cocidas 1 cebolleta mediana 50 gr de tomate ( yo he usado cherry) 2 huevos cocidos 75 gr de jamón cocido 50 gr de maiz 1 pimiento asado o morrón Un puñado de aceituna ...

general ensaladas legumbres

Ahora que llega el calor las legumbres cocinadas en caliente son menos apetecibles, pero claro, tampoco podemos dejar de comerlas, son una parte importante en nuestra alimentación. Por eso hoy os propongo comerlas en ensalada, una rica y nutritiva ensalada que acompañada de un pescado o filete a la plancha hacen una comida completa y muy sana. ¿Os animáis a hacerla? Ingredientes: - 1 bote d ...

general ensaladas

El aguacate posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes. Es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, pro ...

recetas de primeros entrantes recetas ...

Las ensaladas son nuestro gran recurso en verano, y la verdad es que podemos preparar un sinfín de ellas con todos aquellos ingredientes que más nos gusten. Existen muchos tipos de ensaladas, y deliciosas como las que os traemos hoy, una receta de ensalada de cuscús con lentejas que vais a disfrutar muchísimo además es muy sencilla de preparar ya lo veréis. En ajetes.com hemos preparado con cuscús ...