El trabajo más importante es comprar diferentes tipos de melones y hacer con su pulpa bolitas y ya está prácticamente lista. No os la perdais!
Ingredientes:
1 melón de piel de sapo1 melón cantaloupe
1 meón galia
2 tomates del pebrot
Pernil de buena calidad
Vinagreta suave
Preparamos los tomates, para ello los cortamos en cuadraditos pequeños y los ponemos a escurrir el agua que pueda soltar mientras preparamos el melón.
Los melones los abrimos y con ayuda de un formador de bolitas, podemos ir haciendo las que necesitamos. (Yo preparé 3 de cada tipo para cada uno).
A continuación, empezamos a montar el recipiente con el contenido, en la parte de abajo el tomate, luego las bolas de melón intercaladas para que de mas color. En este punto añadimos la vinagreta suave y acabamos colocando el pernil de forma de flor con generosidad.
Como podéis ver es muy fácil y se van a llevar una sorpresa con esta ensalada.
Si os gustan las ensaladas diferentes, os invitamos a ver y preparar una ensalada de burrata y mango