Como ya sabemos el reto del Asaltablog no sería posible sin su capitana Marga Postigo del blog Azafranes y Canelas. Este mes nos ha tocado asaltar a la bloguera más simpática y dicharachera de las RRSS. Eva ha sido un placer entrar en tu cocina y saquearla. Espero que te guste mi receta y nos sigamos viendo por las redes. Eva administra el blog Eva en Pruebas.
Ingredientes:
160 gr de pasta de colores
6 lonchas de salchichón
8 rodajitas de salchicha fuet
100 gr de jamón cocido Ferrarini
1 lechuga
16 tomates cherry
1/2 bolsa de canónigos
aceite, sal
vinagre balsámico
2 cucharadas de semillas y pipas tostadas
Preparación:
Ponemos agua con sal en una olla a hervir y cocemos la pasta siguiendo las instrucciones que nos indique el paquete de pasta. Una vez cocida la pasamos por agua fría, escurrimos bien y reservamos.
En un bol, ponemos la lechuga, los canónigos, los tomates cherry y el fiambre cortado en cuadraditos, añadimos la pasta.
En otro bol pequeño ponemos 4 cucharadas de aceite y una de vinagre balsámico, mezclamos para emulsionarlo.
Lo incorporamos al bol de la ensalada y mezclamos bien.
A la hora de servir espolvoreamos por encima las semillas.
Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: