Ensalada de pasta y pesto

Ensalada de pasta y pesto
Las ensaladas de pasta son el comodín perfecto cuando no sabes que cocinar, y quien diga que no, miente. Soy la primera que siempre tengo algún paquete de pasta guardado para esos días de ajetreo, y lo mismo con las latas de bonito, un básico de mi despensa. Con estos ingredientes y alguno más que tenía he preparado esta rica ensalada de pasta y pesto. Un plato fresco y rico para el que solo necesitas 15 MINUTOS, ¡espero que no os lo perdáis!

Ensalada de pasta y pesto
Me he dado cuenta de que siempre hay un bote de pesto rondando por mi nevera y si no, en el congelador. Había utilizado este pesto de rúcula y anacardos en otra receta y que mejor que acabarlo con otro rico plato de pasta. Hacer clic en el enlace para ver la receta del pesto, es muy fácil y os va a encantar. He completado la ensalada con tomates cherry y bonito del norte en aceite de oliva de la marca Ortiz, está muy rico y sobre todo es de calidad. Podéis incluso añadirle verduras salteadas, le iría genial el calabacín o la berenjena. A mí también me gusta añadirle unas hojas de albahaca fresca pero si no tenéis no pasa nada.

ensalada de pasta
Otros ingredientes que se me ocurren para añadir a esta ensalada son: alcaparras, aceitunas, queso fresco, espinacas, brotes, remolacha…Podéis dejarme en los comentarios todos los que hayáis añadido a vuestra ensalada.

Este plato no tiene ninguna complicación, no es que sea un plato súper original pero te sacará de cualquier apuro con un excelente resultado. De hecho, esta ensalada es una gran aliada del taper porque se conserva bien de un día para otro, y si estamos de vacaciones también nos la podemos llevar para comer de picnic.

Ensalada de pasta y pesto
Espero que esta ensalada de pasta y pesto os ayude en esos días ajetreados en los que cocinar pasa a un segundo plano.

¿Os ha gustado esta receta? Espero vuestros comentarios y me encantaría ver el resultado. ¡Etiqueta a #shoothecook en tu foto de Instagram para que no me la pierda!

Ensalada de Pasta y Pesto



Ensalada de pasta y pesto, un plato fresco y rico para el que solo necesitas 5 INGREDIENTES y 15 MINUTOS.

160-200 g de pasta espirales

1 lata de bonito del norte (de la marca Ortiz)

1/2 cebolla roja

1 taza de tomates cherry

hojas de albahaca fresca

3-4 Cdas. de pesto de rúcula y anacardos (enlace a la receta arriba)

Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Refresca con agua fría para parar la cocción y resérvala en un bol con un chorrito de aceite y tapada con film.

Prepara el pesto triturando todos los ingredientes con un procesador de alimentos o batidora hasta que no queden grumos.

En una ensaladera coloca la pasta, añade unas 3 Cdas. de pesto y mezcla bien. Añade los tomates, el bonito, la cebolla roja y un poco más de salsa pesto al gusto.

Decora con unas hojas frescas de albahaca y un poco de parmesano, ¡qué aproveche!

The post appeared first on Shoot the Cook - Recetas fáciles y trucos para fotografiar comida.

Fuente: este post proviene de SHOOT THE COOK, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una receta sana, rica y fácil. Estas fajitas de pollo al Airfyer es una de las 50 recetas que encontrarás en mi nuevo Libro “RECETAS CON AIRFRYER”. Este plato es perfecto para hacer una ce ...

¿A quién no le gusta el fuet? Este tartar de fuet es sencillo, económico y resultón. Perfecto para triunfar en cualquier evento, como entrante o como picoteo para cenas con amigos o familia. Guarda es ...

Esta empanada de pulpo es una receta atemporal y deliciosa. Perfecta para ocasiones especiales y teniendo en cuenta cómo está el precio de todo, mejor que te cundan bien las patas de pulpo. Ingredi ...

¿Antojito de pizza? Estas fajipizzas de calabacín son una solución rápida y saludable. Queda muy bien con calabacín o berenjena como base y luego puedes añadirle por encima los ingredientes que quiera ...

Etiquetas: EnsaladasRecetas

Recomendamos

Relacionado

Las ensaladas de pasta son un recurso fantástico para el verano. Le podemos añadir todo lo que queramos porque a la pasta todo le va bien. Y eso la puede convertir en un plato perfecto para cuidarse. Reconozco que la ensalada que os ofrezco hoy no es muy de dieta. El pesto tiene muchas calorías... pero es un plato sano y muy rico. La idea surge cuando Inma y Sara, dos amigas blogueras me animan a ...

ensalada al pesto ensalada de pasta al pesto pesto

Hoy te enseño a preparar esta ensalada de pasta al pesto, está cargada con la combinación más deliciosa de ingredientes de inspiración italiana. ¡Fácil de preparar y con la que seguro que vas a sorprender a toda la familia! INGREDIENTES: para 4 personas -220 grs de pasta -100 grs de pesto de albahaca -90 grs de corazones de alcachofa escurridos -90 grs de mini bolas de mozzarella -1 puñado grande ...

Ensaladas Pasta Recetas

Como bien sabéis, nos encanta usar y comer los productos de cada temporada, son una fuente inagotable de sabor y de salud, por eso, cuando vamos a la frutería siempre les preguntamos, ¿qué tenemos ahora en temporada? La respuesta, ya os podéis imaginar, habitualmente nos abre un mundo de posibilidades, tanto en la cocina como en la mesa. Hace unos días, como respuesta a esta pregunta obtuvimos el ...

general ensaladillas y hortalizas ensaladas

"Refrany; Pel juliol molt de sol i molta son"Por juliol mucho sol y mucho sueño. Pues si...vaya noches calurosas que estamos teniendo, mas que calurosas según dicen, tropicales y claro con tan poco descanso mucho sueño, así que éste año el refrán se está cumpliendo al pié de la letra. Hoy voy con un primer plato muy rico y fresquito y para el que solo hemos de encender para hervir la pas ...

PLATOS PRINCIPALES RECETAS SALSAS ...

El reto #DEGUSTAGAROFALO ENSALADA DE PASTA CON PESTO DE AGUACATE, MELVA, QUESO A LA PLANCHA Y TOMATITOS CHERRIES. Holaa fooders!! Hoy os dejamos un reto en Instagram por parte de Pastas Garofalo El reto #DEGUSTAGAROFALO consiste en: 1⃣ Escoge 2/3 ingredientes y prepara tu ensalada de pasta Garofalo, en línea healthy. 2⃣ Haz una foto bonita de tu receta y compártelo por storys. 3& ...

Pasta Arroz y Otros Granos Recetas ...

¿Me equivoco si digo que a casi todos nos vuelve locos el pesto? Si eres uno de ellos sonríe que hoy toca pasta con pesto rojo. Y vamos a preparar el pesto rojo desde cero para que si solo has probado el pesto verde te animes también a preparar este otro tipo de pesto. Y es que por mucho que te guste el pesto tradicional no te puedes perder este otro que está igual de bueno. ¡Yo ya no se cual me g ...

pasta pasta al pesto de pimientos pasta el pesto

¡Prepárate para una receta deliciosa! En este video te mostraré cómo hacer mi pesto preferido, y te prometo que es sencillo y rápido de preparar. Este pesto no solo es perfecto para la pasta, también puedes usarlo como untable o aderezo para ensaladas. Y cómo en el caso de hoy los pestos pueden ser de multitud de sabores. ¡Es súper versátil! Así que, ¿estás listo para disfrutar de esta receta? ¡A ...

antelación DIETA ensaladas ...

No hace falta que siempre sea en ensalada, podemos comer pasta bien fresquita con una salsa al pesto que está para chuparse los dedos, vamos a por ella!! TRADICIONAL Ingredientes: 350g. pasta corta 1 puñado de albahaca 1 ajo 15g. piñones aceite sal 1 lima Preparación: - Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, escurrir y enfriar - En el vaso de la batidora ponemos los piñones, la al ...

Verde que te quiero verde

Ensalada pasta & pesto ¿Qué necesito? 200 gr de pasta 3 cucharadas de salsa pesto (aquí tenéis la receta) 30 gr de nueces picadas Rúcula 5 tomates secos en conserva 50 gr de aceitunas negras 75 gr de queso feta ¿Cómo lo hago? Primero vamos a cocer la pasta en una olla con abundante agua con sal. Nosotros hemos escogido orecchiette porque nos parece que van muy bien pero, por supuesto, podéis usa ...

RECETAS Segundos albahaca ...

Hoy te propongo una receta de pasta típica de Italia, la pasta al pesto. Esta receta causará furor en cualquiera de tus comidas ya que tiene muchas presencia visualmente y el sabor es muy fresco e intenso. En definitiva, reúne todas las características de la cocina mediterránea. Existen muchos tipos de pesto pero sin duda el pesto de albahaca es el más popular y clásico de la cocina italiana. Yo t ...