Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa Idea guardada 5 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo

Hoy os traigo una receta para ir dándole la bienvenida al calorcito. Se trata de una ensalada de pulpo, o más conocido como pipirrana de pulpo. Una receta que prepararemos en menos de 15 minutos, y que os va a encantar.

La ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo es una ensalada muy fresquita, que ahora en primavera y verano agradeceremos mucho. La pipirrana es una ensalada a base de tomate, cebolla, pimiento verde y pepino, cortado todo en cubitos o trocitos de igual tamaño.

Ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo


En Almería acompañamos la pipirrana con distintos mariscos y pescados (mejillones, bacalao, atún…) y una de las pipirranas más usuales es esta ensalada de pulpo o pipirrana con pulpo.

Vamos a usar pulpo ya cocido, que podemos comprar o bien fresco o congelado. Así ahorramos mucho más tiempo y está igual de rico. Tan solo tendremos que cortarlo en rodajitas y mezclarlo con todas las verduras de la pipirrana.

Ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo


Ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo


A mi me encanta aliñar esta ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo con bastante vinagre, pero eso ya es al gusto. Por supuesto usaremos un buen aceite de oliva virgen extra y sal. Tendremos una ensalada super fresquita en menos de 15 minutos, bien para comer o cenar.

Receta ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo

Aquí os dejo la receta de esta particular ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo, paso a paso y lista para imprimir. ¡Qué la disfrutéis!

Ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo



Ensalada fresquita de pimiento, cebolla, tomate, pepino y pulpo.

1 tomate (de ensalada)

1 pimiento verde

1/2 cebolla

1/2 pepino

200 g. pulpo (cocido)
Aliño

aceite de oliva (virgen extra)

vinagre

sal

Lavamos y picamos toda la verdura (el pepino, el pimiento verde, la cebolla y el tomate) en trocitos del mismo tamaño.

Cortamos el pulpo ya cocido en rodajitas.

Mezclamos todo en un bol (la pipirrana y el pulpo)

Aliñamos con aceite, vinagre y sal al gusto.

Fuente: este post proviene de Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

entrantes guarniciones primeros ...

Pipirrana de pulpo

La pipirrana es un plato de verano por excelencia. Una ensalada de verduras que se acompaña de una proteína. En Málaga la pipirrana es un plato muy típico en los bares, se puede hacer de pulpo, de huevas, de atún... a mi la que mas me gusta es la de pulpo. Y esa es la que os traigo hoy. Es una receta sencilla, sana y saludable. Con muy pocas calorías y que entra muy bien en verano. Os dejo mi v ...

recetas de primeros aperitivos y entrantes cocina divertida ...

PIPIRRANA CON PULPO

No se a vosotros pero ¡me encanta el pulpo o, pulpito como es en este caso y de cualquier manera cocinado! Aprovechando que comenzamos con los platos refrescantes y apetecibles para el calor veraniego tenía muchos deseos de una pipirrana malagueña (digo malagueña por que hay lugares donde no es esto a lo que llaman pipirrana). La base de nuestra pipirrana es: tomate, pimiento, cebolla y pepino ...

dieta mediterránea ensalada pipirrana ...

Salpicón de pulpo, pipirrana

Con este calor os traigo un plato frío, Salpicón de Pulpo o Pipirrana, es una receta típica andaluza. Tiene muy pocas calorías y productos de temporada, además del pulpo se puede añadir caballa, lomos de atún, mejillones Ideal para seguir la dieta mediterránea y como siempre os digo las cantidades son orientativas, añadid más del producto que os guste y menos o quitad el que no, y por supuesto ali ...

Económicas Fáciles Verdura ...

Ensalada pipirrana

Ensalada pipirrana Ensalada pipirrana ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado una ensalada pipirrana. Una receta típica de Andalucía (España), donde en cada región se cambia algo. Lo que sí tienen en común todas esas versiones, es que llevan tomate, pimiento, pepino y cebolla picados en trocitos pequeños. La versión de la ensalada pipirrana que os traigo hoy, es más p ...

cebolla HUEVO MS05 ...

Pipirrana (o picadillo)

La clásica pipirrana, también conocida como picadillo, es una ensalada con 4 ingredientes básicos (pepino, tomate, pimiento verde y cebolla) pero con múltiples variantes según la zona (lechuga, aceitunas, atún, bacalao, caballa...). En este menú proponemos otra presentación de esta receta tan tradicional. Menú: Un pepino grande, un tomate pequeño, medio pimiento verde y cebolla (+250gr) Un huevo c ...

comer sano dieta ensalada ...

Ensalada de lentejas con pipirrana

Hoy te lo pongo muy fácil en la cocina, con una receta sanísima, fresca y deliciosa. No lleva cocción ni horno, por lo que también es un ahorro de tiempo y de energía. La pipirrana es una ensalada cuyos ingredientes principales son; el tomate, la cebolla, el pimiento verde y el pepino. Como no tenía por casa pimiento verde, le puse pimiento rojo. Y, luego encontré en la nevera unas ramas de apio, ...

recetas de primeros ensaladas pescados

Pipirrana de pulpo

La pipirrana es una de las tapas por excelencia de Málaga. En este caso la vamos a hacer de pulpo pero también podemos hacerla de huevas o incluso de atún en aceite. Como siempre suelo decir, la clave del éxito en este plato consiste en la calidad de los ingredientes. Ingredientes: 1/2 pulpo mediano cocido 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 tomates de ensalada Sal Aceite de oliva virgen extra Vinag ...

Aperitivos y Entrantes aceite de oliva virgen extra cebolla ...

Gazpacho de remolacha con pipirrana

Se acerca el tiempo bueno y con esto apetece probar gazpachos para saciar nuestro estomago con algo fresco y a la vez nutritivo. En este caso vamos a saber elaborar un buen gazpacho de remolacha con pipirrana… La pipirrana o pimpirrana tiene su origen en la ciudad de Cadiz donde se emplea para guarnicion de los pescados asados y es una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, ...

recetas postres ensaladas recetas ...

Ensalada de Pipirrana

Ahora que llega el calor y es tan importante estar siempre bien hidratados, os traemos la Receta de Pipirrana, una ensalada muy refrescante y abundante en vitaminas y aminoácidos. Ingredientes: 1 tomate mediano 1 pimiento verde italiano 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 lata de atún Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Vinagre. Receta para hacer una Ensalada de Pipirrana. 1. Primero cort ...

Aperitivos fríos Ensaladas Entrantes ...

Cómo hacer pipirrana, ensalada muy fácil

Cómo hacer pipirrana, ensalada muy fácil, presentación: Cómo hacer pipirrana, ensalada muy fácil. La pipirrana es una ensalada hecha a base de ingredientes muy sencillos y económicos. Es perfecta para el verano, ya que es muy refrescante. El pepino y el tomate le aportan mucha frescura. Es muy típica de alguna provincias andaluzas, Murcia y Ciudad Real. Puede admitir algunas variaciones, como por ...