Ensalada de queso, anchoas y vinagreta de frutos secos

Hola!!Con la calor lo que más apetece son ensaladas así que aquí traigo una versión, que la disfrutéis!! INGREDIENTES: - Mézclum de lechugas - Frutos secos - Pollo salteado en daditos -Crujiente de pan - Vinagreta de tomate - Aceite de oliva virgen extra - Vinagre de Módena - Tomates confitados - Espuma de queso -300 ml de nata - 100 g de queso parmesano ELABORACIÓN: - Para la es ...

Esta ensalada la vi en Recetas de Escándalo, con canónigos. La he modificado un poco y he utilizado mezcla de lechugas. En la vinagreta también he sustituido el vinagre de Módena por vinagre de Jerez y ha quedado para repetir. 4-6 raciones -175 g de mezcla de lechugas -2 manzana golden en gajos finos -500 g de rulo de queso de cabra en cuadraditos -150 g de mezcla de frutos secos (nueces, pipas, ...

Hoy os traigo una ensalada de quesos con frutos secos aliñada con una rica y refrescante vinagreta de fresas. Se trata de una deliciosa ensalada muy colorida y llena de sabor que en cuanto la probéis no dejareis de prepararla. La vinagreta de fresas, ya os enseñe a preparala, pero si no lo recordáis tan solo tenéis que entrar AQUÍ. Ingredientes Queso de cabra Otros quesos en daditos Mix de lec ...

Acabo de llegar y ya estoy pensando en volver...Ohio! Cómo lo voy a echar de menos (una vez más)!!! A pesar de las 20h que me he pasado tirada en aeropuertos, el jet lag, y el dolor de pies que tengo ahora mismo...me volvería mañana sin pensármelo!!! Y es que hay algo en ese estado que enamora!! Además, nos ha coincidido un tiempo estupendo para poder disfrutar de sus paisajes (como ya os he come ...

Ingredientes: Canónigos Espinacas Rúcula Queso de cabra Tomate Nueces Anacardos Piñones Pipas de Girasol Vinagreta de módena Elaboración: Colocamos en una fuente las hojas, cortamos el queso de cabra y el tomate en trocitos y lo añadimos. A continuación agregamos los frutos secos y preparamos la vinagreta: mezclamos aceite de oliva virgen con vinagre de módena y una pizca de sal, regamos la ensala ...

He de confesar que últimamente estoy un poco obsesionada con las frambuesas. Pero da igual, porque ya se me ha acabado el chollo. El suministro de frambuesas frescas en el supermercado casi a acabado y van a quedar las bolsas de congeladas. Snifff, sniff... ¡qué pena más grande! Así que hoy os traigo una ensalada muy especial, elaborada con estos maravillosos frutos. La combinación del ácido de la ...

INGREDIENTES para 4 personas 150 gr de hojas de lechugas variadas a tu gusto 1 granada 100 gr de frambuesas, grosellas, moras, fresillas… o cualquier fruta roja a tu gusto 125 gr de queso brie o camembert Pipas de girasol o calabaza tostadas Para la vinagreta: 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada sopera de miel, sal y pimienta ELABORACIÓN Coloc ...

Ingredientes: Ensalada de brotes tiernos 1 granada Membrillo Nueces o mezcla de frutos secos para ensaladas Queso camembert Huevo Pan rallado Aceite para freír Para la vinagreta de higos: 3 higos, si son frescos los pelamos, si son secos los ponemos en agua hasta que estén blandos 2 o 3 cucharadas de vinagre de jerez 150 ml de aceite suave Sal y pimienta Ponemos todos los ingredientes en la batido ...

El viernes pasado día 5 de marzo, me reuní de nuevo con un grupo de gastronautas, en el que nos enseñaron como catar aceites de oliva, y pudimos aprender sobre verduras de la huera de la magdalena por cortesia de Mertxe Zabalza, y degustarlas posteriormente, de la mano de nuestro chef, Enrique Martinez Buron. Me queda pendiente de redactar ese post pero otro día con más tiempo lo haré. Al final d ...

Con queso de oveja puedes complementar una deliciosa ensalada de hojas verdes, cuyo sabor se ve exaltado al agregar una vinagreta hecha con miel; esta ensalada es el acompañamiento ideal para cualquier comida del día. Ingredientes: 2 cucharadas de vinagre de champagne. 2 cucharaditas de mostaza. 2 cucharaditas de miel. 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. Pimienta blanca molida. Hojas ver ...