Chismes y Cacharros Idea guardada 23 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Ensalada de verano de mozzarella y mango

¡¡Hemos esperado 7 años en el desafío para pedir unas ensaladas!! ja,ja,ja somos la leche...Hacer una ensalada parece muy sencillo pero si luego quieres que sea vistosa, con unos ingredientes seleccionados que casen bien unos con otros, que sea un plato completo, etc.... la cosa se complica.


Ingredientes: para 2

1 bola de mozzarella

1 mango pequeño

lechugas variadas

tomates cherry

30 gr de frutos secos naturales

unas hojas de albahaca

1 cucharada de piñones

2 cucharadas de aceite virgen extra

1 cucharada de vinagre de vino

1 cucharadita de miel

Cortar la mozzarella en rodajas, pelar el mango y cortar en rodajas (ojo con el hueso). En el plato que se usará para servir colocar una rodaja de mozzarella y otra de mango intercaladas.

Luego completar con las lechugas, los tomates cherry y por encima los frutos secos.

Picar muy fino 2 hojas de albahaca con el cuchillo y mezclarlas en un bol con el aceite, vinagre, la miel y los piñones. Verter por encima de las rodajas de mozzarella y mango y servir.


¿Te ha gustado esta versión de la ensalada Caprese? Es mucho más fresca y si no te gusta el tomate.... El mango con el queso es una combinación perfecta y las lechugas le aportan crujiente a la mezcla, los frutos secos no pueden faltar últimamente en nuestras ensaladas. Una ensalada 10.



Ahora no te puedes perder todas las ideas que presentan mis compañeras del desafío, tendrás ensaladas para todo el verano. Ensaladas desafío en la cocina.



El desafío se despide hasta el 20 de septiembre. Disfrutar del verano, besines y feliz día.

Fuente: este post proviene de Chismes y Cacharros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bacalao en salsa de miel

Hace tiempo en un restaurante probé el bacalao con salsa de miel y me gustó mucho ese contraste de dulce y salado. Se puede hacer en casa de forma muy sencilla y el resultado es magnífico. Ingredie ...

Wrap vips club

¿Cuándo te vas al campo o a la playa está cansado de llevar siempre lo mismo para comer? Aquí te dejo la receta para que prepares tu vips club para llevar donde quieras. Sano, rico y sobre todo sencil ...

Recomendamos

Relacionado

general

ENSALADA DE CANONIGOS CON JAMON Y MANGO

X-NONE X-NONE Subir al blog una ensalada supone en muchos casos espantar a mucha gente, las ensaladas no suelen tener muchas visitas, ahora que más pierden ellos, porque estas ensaladas son una autentica maravilla, se las come hasta mi hija que tampoco es muy de verde de digamos. Siempre me ha gustado combinar diferentes h ...

Cocinar aguacates cocina rápida ...

Ensalada de mango y salmón

El otro día me hice una ensalada de mango y salmón y lo compartí en redes sociales. Tuvo mucho éxito pero sobretodo, es que estaba riquísima, así que he decidido compartirla aquí en el blog. Ya me conoces y sabes que me gustan muchísimo las ensaladas y más en verano aunque las como a lo largo de todo el año. Además, suelo comer sola en casa, así que es una forma de comer proteína sencilla sin much ...

recetas de primeros ensaladas

ENSALADA DE FRESAS Y MOZZARELLA

Hoy os dejo una ensalada de queso y fruta, muy rica y muy sana, ideal para estos días de calor que estamos teniendo. Además hay que aprovechar que aún tenemos fresas muy ricas en el mercado. Es muy fácil y queda muy vistosa, solo por el colorido que tiene entra por los ojos y dan ganas de comerla. Os gustará. Ingredientes: - 2 bolas de mozzarella fresca - 10-12 fresas - lech ...

Recetas De Picoteo ensalada ensalada con mozzarella ...

Ensalada de kiwi y mozzarella

Seguro que todos vosotros estáis buscando recetas fresquitas de verano, que sean fáciles de hacer y que no lleven mucho tiempo, ya que está haciendo un calor terrible y no apetece pasar mucho tiempo en la cocina. Espero que esta receta os guste: Ingredientes: Mezcla de lechugas. Tomates Cherry. Perlas de Mozarella. Kiwi. Aceite de oliva. Vinagre de Módena. Sal. Elaboración: Lavamos las hojas de le ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Ensalada de mango, tomate y nueces

Son fabulosas las ensaladas, estos días que hay tanto mango en el mercado me apetecía una ensalada que hemos comido hace poco con unos amigos, refrescante y ligera, vamos que no podemos pedirle más, se prepara en un plis y para una cena ligera o tupper para el trabajo lo veo ideal. La tradicional ensalada de lechuga, tomate, atún y pepino por ejemplo que se toma tanto por los productos de la zona ...

primeros platos ensaladas albahaca ...

Ensalada de berenjena, mozzarella y tomate

Preparé esta ensalada para toda la familia, todos quisieron repetir. La verdad está riquisima, todos los ingredientes a esta ensalada le dan un sabor delicioso. Ingredientes 2 berenjenas, cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de aceite de oliva 150g bola de mozzarella 4 tomates para ensalada Hojas de albahaca Para el aderezo 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de jugo de limón 1 cuch ...

ensalada de canónigos y mozzarella something is cooking reto recetas sanas ...

Ensalada de canónigos y mozzarella

Ahora que llega el buen tiempo, y llega el calorcito, lo que mas apetece comer son cosas fresquitas, como son las ensaladas. Y así aparte de comer algo refrescante, comemos algo sano. Lo bueno de las ensaladas, es que puedes añadir o quitar los ingredientes que más te gusten. No son recetas que puedan salir mal, ya que en la variedad está el gusto, y cuanto más ingredientes le pongáis, más buena e ...

recetas de primeros crea tu propio menú ensaladas ...

Ensalada de arroz rojo, mozzarella y “patacones”

INGREDIENTES 1 vaso de arroz 2 vasos de jugo de remolacha 2 bolas de mozzarella 250 g de tomates cherry tigres Mezcla de lechugas 2 plátanos machos Aceitunas Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Vinagre de frambuesa ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ARROZ ROJO, MOZZARELLA Y “PATACONES” Cocer el arroz en el jugo de remolacha y dejar enfriar. Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas, no mu ...

recetas de primeros cocina fÁcil ensaladas ...

ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO

Con la llegada de un nuevo año todo el mundo suele confeccionar una lista de cosas que hay que conseguir a lo largo de los siguientes 365 días. Suelen encabezar esta lista propósitos tales como dejar de fumar, aprender inglés de una puñetera vez y apuntarte a un gimnasio para rebajar michelines. La lista se repetirá al año siguiente porque la fuerza de voluntad desaparecerá antes de que acabe ener ...