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Ensalada fresca de aguacate



Ingredientes
3 aguacates (240g)
2 tomates (300g)
1/2 limón exprimido (40ml)
100g queso fresco
10g aceite de oliva
1 pizca sal, orégano y pimienta

+ Pasos Limpiar, pelar y cortar los tomates.
+ Trocear el queso fresco.
+ Exprimir el limón.
+ Mezclar el zumo de limón con el aceite y añadir sal, pimienta y orégano.
+ Partir por la mitad los aguacates, sacar el hueso, pelar y trocear a un tamaño similar al del tomate.
+ Juntar en un bol el tomate, el queso y el aguacate.
+ Añadir la salsa y mezclar con cuidado para que el aguacate no se rompa.

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Etiquetas: vegetarianovigilia

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