DORADAS A LA SAL CON PICADILLO

Fácil fácil Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo (1 kg) Sal gruesa (1 kg) Sal fina (1 kg) Agua (100 gr) Hierbas aromáticas: tomillo, romero, salvia... Pimienta negra molida Preparación: El lomo debes aromatizarlo con pimienta y si quieres con alguna hierba aromática: tomillo, romero, orégano, salvia... lo que quieras. En un bol mezcla sal gorda con sal fina. Suficiente para cubrir el lomo (normalm ...

Ingredientes: 1 tomate rojo, 1 aguacate, 100gr de queso fresco o mozzarella, 1 lata de atun en aceite, 1 cucharadita de orégano, sal, aceite de oliva, vinagre. Cortar el tomate en dados junto con el aguacate y el queso fresco. Juntarlo todo en un bol y añadir el orégano y el atún desmenuzado. Echar la sal, el aceite y el vinagre al gusto, y mezclar todo con una cuchara.

Sinceramente hoy no tenia demasiadas ganas de cocinar, además tampoco sabia que hacer que fuera rápido y no quedara demasiado mal, ya sabéis, siempre que nos sentamos a la mesa esperamos que nos sorprendan y creo que en ocasiones los primeros sorprendidos somos nosotros por haber podido poner otro plato. No siempre tenemos ganas, o ánimos para meternos en la cocina, o imaginación para elaborar alg ...

Ingredientes: tortellinis de pasta fresca,Yo rellenos de carne, 1 cebolla pequeña, 1/2 cucharadita de ajo molido, 1/8 de cucharadita de pimienta molida, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, 5 cucharadas de tomate frito, perejil picado, 1 cucharadita de sal, 250gr de leche,(yo semidesnatada) queso rallado o en polvo, aceite de oliva. Cortar la cebolla en daditos pequeños y sofreir en una sartén con 4 ...

  Ingredientes  1 lomo de atún de 1 kg en un taco Sal para hornear Pimienta de molinillo Aceite de oliva virgen extra Elaboración Ponemos una cama de sal en una fuente de hornear, colocamos encima el lomo de atún bien aceitado pos su exterior y cubrimos con más sal. Horneamos a 180º por un tiempo variable según nos guste el punto del atún. Para que quede rosa y jugoso serán suficientes 15 m ...

Con esta receta participo en el Reto de Junio 2015 de Cocineros del Mundo en el apartado de Salado. Esta es la primera vez que participo en este reto y espero estar a la altura de los demás participantes. Este mes los ingredientes estrellas son el pepino y el aguacate, y para participar hay que hacer una receta con uno de estos dos ingredientes ya sea dulce o salada. Como veis yo he elegido el agu ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades guisantes 100 gr. tomate pequeño 4 unidades punta de jamón serrano 100 gr. patatas pequeñas 4 unidades cebolla grande 1 unidad chorizo 8 rajitas aceite de oliva extra sal [imagen=1825436] Pelar y picar finos la cebolla y el tomate. Pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños. Quitar la piel al chorizo. Trocear pequeño el jamón. Calentar ...

Ultimo día de agosto, hoy vamos a preparar dorada a la sal y con una guarnición de patata gallega con su pimiento de padrón. Siempre dándole el toque galego, también se le puede acompañar alioli casero... Este tipo de procedimiento de cocción queda tierna la carne del pescado, con un aroma yodado. Hay quien le añade a la capa de la sal agua para endurecer e incluso con la claras de huevo. Es cue ...

Ultimo día de agosto, hoy vamos a preparar dorada a la sal y con una guarnición de patata gallega con su pimiento de padrón. Siempre dándole el toque galego, también se le puede acompañar alioli casero... Este tipo de procedimiento de cocción queda tierna la carne del pescado, con un aroma yodado. Hay quien le añade a la capa de la sal agua para endurecer e incluso con la claras de huevo. Es cue ...

Ingredientes 3 aguacates (240g) 2 tomates (300g) 1/2 limón exprimido (40ml) 100g queso fresco 10g aceite de oliva 1 pizca sal, orégano y pimienta + Pasos Limpiar, pelar y cortar los tomates. + Trocear el queso fresco. + Exprimir el limón. + Mezclar el zumo de limón con el aceite y añadir sal, pimienta y orégano. + Partir por la mitad los aguacates, sacar el hueso, pelar y trocear a un tamaño simil ...