Chupito de aguacate con vinagreta de tomate y crema de roquefort

INGREDIENTES 2 aguacates grande 2 tomates maduros 2 cebollas tiernas 1 limón (el zumo) Cilantro fresco Aceite de oliva virgen extra Agua de mar Cebolla roja ELABORACIÓN DE DECONSTRUCCIÓN DE GUACAMOLE Pelar los aguacates y triturarlos con un chorrito de agua de mar y zumo de limón. Cortar los tomates y reservar las semillas intactas, en seguida triturar aceite con cilantro y picar finamente cebolla ...

Ñoquis de aguacate con salsa de pesto rojo Publicado en diciembre 7, 2013de El Arte de Vivir España Ingredientes (para dos personas) Para los Ñoquis de aguacate 2 Aguacates 200 grs. Harina de trigo 1 Huevo 1 Pellizco de sal Unas gotas de zumo de limón Para el pesto rojo 12 tomates secos en aceite Aceite de oliva virgen extra 15 gramos de piñones 1 ajo 2 gramos de albahaca fresca Parmes ...

Ahora se ha puesto muy de moda en los restaurantes, antes de servir la comida, poner un chupito.Así que hoy os traigo un chupito de crema de maíz con morcilla, que preparé para la comida de ayer. Cuando me acuerdo, le suelo comprar a mi ama la revista de Saber vivir, y está vez venía acompañada del libro de Samantha Vallejo Nájera, así que la revista es para ella y el libro para mí. Ojeando el lib ...

Ingredientes para None comensalesAguacate 1/2 unidades por persona nueces caviar o sucedáneo langostinos salsa mayonesa rabanito tomates cherry espárragos lechuga Cortar a la mitad el aguacate, vaciarlo teniendo cuidado de no romper la parte verde. En un bol mezclaremos la pulpa del aguacate, a trocitos pequeños, las nueces, el caviar, trocitos de langostino y la mayonesa. Con esto ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 2- sobres de 100g. de bacalao ahumado 4- rebanadas de pan de molde Crema de tomate : 2- tomates maduros 1- diente de ajo sal aceite Paté de aceitunas : 1- bote de aceitunas negras cayena molida sal 50ml de aceite PREPARACIÓN : Crema de tomate: quitar las pepitas a los tomates y trocear. Triturar los tomates con el ajo, la sal y el aceite. Tiene que quedar espeso ...

Ingredientes para 1 comensales morcilla de arroz,1 yogurt natural o griego,queso azul,salsa romesco,pan de molde,aceite de oliva,tomates cherry Cortar la morcilla en trozos grandes, insertar en un palo de brocheta y freir en aceite de oliva y reservar. Montar el chupito de yogur. Para ello, mezclar el yogur con queso azul triturado, la cantidad del queso es a gusto, y poner en vasitos. Poner en ...

Seguimos con más aperitivos, esta vez me he decantado por los langostinos ya que es algo que nunca suele faltar en estas fiestas, es un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar, consiste en una crema de aguacate con yogur y un ligero toque aromático de Maria Luisa, si no encontráis esta hierba aromática podéis cambiarla por cilantro que también quedara muy bien. Para servirlo he utilizado unos ...

No es una delicia? Lo mejor para las ligeras comidas y cenas de verano. Os puedo decir que a pasar de sus pocos ingredientes es un plato digno de cualquier reunión o celebración. Para 3 personas Dificultad: muy fácil Tiempo total: 3 minutos Ingredientes: 2 aguacates grandes 2 tomates 6langostinos cocidos 1 cucharadita de sésamo Aceite de oliva Sal y pim ...

Hace unos días Inmaculada Frías (perfileando ) me invitó a este Tag , No quiero demorar su publicación, así que he pensado que sería una buena entrada para una de mis recetas. La receta para acompañarlo quiero que sea fresca y sencilla como lo es este Tag y el blog que me invita a participar. Esta es la receta de hoy: INGREDIENTES 2 tomates 1 aguacate lo hará aceite de oliva crema d ...

Una idea genial para preparar aperitivos festivos, se puede preparar con antelación y se hace en 5 minutos. Lo puedes servir en copas, en vasos bajos como los de la foto o hasta en plan chupito pequeño. Sea como fuere van a encantar a todos porque queda una textura finísima y un sabor fresco que sorprende. Te apuntas? Ingredientes: Gambas cocidas 2 aguacates el zumo de 1 lima 2 cucharadas de crème ...