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Tartar de aguacate, tomate y langostinos con sésamo




No es una delicia? Lo mejor para las ligeras comidas y cenas de verano.
Os puedo decir que a pasar de sus pocos ingredientes es un plato digno de cualquier reunión o celebración.


Para 3 personas Dificultad: muy fácil Tiempo total: 3 minutos

Ingredientes:
2 aguacates grandes
2 tomates
6langostinos cocidos
1 cucharadita de sésamo
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:
Cortamos los tomates y aguacates en dados.
Pelamos los gambones.
Salamos los aguacates y los tomates.
Ponemos pimienta a los tomates.
Colocamos los dados de aguacate en un aro para emplatar.
Ponemos dados de tomate .
Ponemos otra capa de aguacate. Regamos con un chorrito de aceite. Aplastamos ligeramente.
Decoramos con 2 gambones y esparcimos un poco de sásamo.
Retiramos con cuidado el aro y servimos de inmediato.

Fuente: este post proviene de Las recetas mejor guardadas de Miriam, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Ensaladas

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