Ensalada fresca de calabacín


Ensalada Fresca de Calabacín
Hoy como algo extraño quería comer ensalada, y digo extraño porque usualmente no es algo que coma por antojo, pero me provocó una nada común que hace mi mamá pero quise agregarle un toque personal... aquí la dejo.

Ingredientes (para 4 porciones)


Tomate, Rábano, Calabacín

1 Tomate mediano bien maduro

1 Rábano

1 Calabacín

Aceite Vegetal

Vinagre (utilicé vinagre de vino, pero puede ser cualquiera.)

1 Manojo pequeño de Perejil fresco.

Sal al gusto
Preparación

Pica el calabacín y el tomate en dados, más o menos del mismo tamaño, pela y ralla el rábano (más o menos grueso), pica el perejil de forma bien menuda, mezcla todo y condimenta con Sal, aceite y vinagre. y Listo ésta si es baja en calorías, muy fresca y sabrosa, atrévete a probarla. La foto no me ayuda mucho, pero créanme sabe mucho mejor de lo que se ve jeje. :)

Fuente: este post proviene de Reinventando la Vida de a Poco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si eres cómo yo y no te gusta comer tus panquecas, arepas, pan, galletas u otros sin algo con qué untarlos, pero tanta margarina, mantequilla o mayonesa ya está superando los limites saludables, te te ...

En otra oportunidad les compartí cómo hacer el café de soya, hoy les traigo su compañera, la leche de soya, una bebida de agradable sabor y que tiene incontables usos en la cocina, y uno de los más po ...

Hoy les traigo una receta que seguramente va a gustar a muchos, primero porque es una forma divertida de comer alimentos saludables como la avena y la remolacha (betabel, betarraga), segundo porque es ...

Quiero compartirles la receta para preparar una bebida caliente, con aspecto y sabor muy parecidos a los del café, y por lo tanto puede acompañar los desayunos y las meriendas; con leche se le puede d ...

Recomendamos

Relacionado

general ensaladas y cocteles ensalada fresca de juani

La Cocina De Juani Ensalada fresca de Juani Ingredientes: 2 cogollos 1 tomate de ensalada grande 1 manzana golden 50 gr. de pasas 50 gr. de nueces 100 gr. de queso fresco 80 gr. de queso parmesano 15 gr. de sésamo tostado maíz al gusto aceitunas aceite vinagre sal Preparación: Lavamos y cortamos los cogollos a trocitos. Los ponemos en el fondo de una bandeja, colocamos encima el tomate troceado y ...

recetas de primeros paso a paso

Esta ensalada de calabacín con vinagreta fresca se puede preparar con albahaca o cebollino, y también con hierbabuena. Se trata de una ensalada con verduras crudas y crujientes, muy fácil de preparar y muy natural. INGREDIENTES para 2 personas 1 calabacín grande con la piel lisa y firme 1 zanahoria mediana 1 latita pequeña de maíz dulce en grano 2 buenas cucharadas de queso rallado en tiras a tu ...

Alimentación infantil Arroces y pastas Ensaladas ...

Vídeo receta de la ensalada de arroz fácil y fresca: Ensalada de arroz fácil y fresca Dificultad: muy fácil           Raciones:4-6 personas     Tiempo: 15 minutos      Sin gluten Ingredientes: 200 gr de arroz largo tipo basmatic 1/4 de cebolleta fresca 1 zanahoria mediana 1 tomate Un puñado de aceitunas verdes sin hueso 2 cucharadas de maíz 120 gr de atún escurrido 8 palitos de surimi Especias a ...

general ensaladas aceite de oliva virgen extra ...

Hi Catcookers, hoy os traemos una de las maravillas de Mallorca, ya que en esta ensalada os presentamos unas judías muy de aquí que se llaman mongetes de confit. Son la base de un guiso tradicional que se llama escudella fresca y que nosotros hemos versionado a ensalada de escudella fresca, usando los mismo ingredientes. Las mongetes de confit son una legumbre muy arraigada en la isla, muy bonitas ...

Dieta Ensaladas Grupo de recetas ...

Vídeo receta de la ensalada de lentejas fácil y fresca: Ensalada de lentejas fácil y fresca Dificultad: fácil              Raciones: 2 – 4 personas          Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: 200 gr de lentejas ya cocidas 1 cebolleta mediana 50 gr de tomate ( yo he usado cherry) 2 huevos cocidos 75 gr de jamón cocido 50 gr de maiz 1 pimiento asado o morrón Un puñado de aceituna ...

recetas de primeros cocina para llevar ensaladas y aliÑos ...

Esta ensalada fresca de judías verdes es una propuesta ligera para entrantes y cenas, pero si quieres que sea más consistente puedes añadir unas patatas cocidas respetando los demás ingredientes. INGREDIENTES para 4 personas  1/2 kg de judías verdes 1 tomate rojo 2 huevos duros 1 lata de atún Un puñado de aceitunas negras 1/2 cebolla o cebolleta tierna Aceite de oliva virgen extra, vinagre a tu g ...

RECETAS albahaca cocina de verano ...

Una ensalada ligera y exquisita,se hace en 10 minutos y es muy agradable.Una ensalada italiana para el reto de cocina del mundo,muy sencilla. La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana (concretamente de Capri),por cierto, que el diseño de esta ensalada italiana tiene su origen en Napoleón. Compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca,r ...

general ensaladas entrantes ...

Esta deliciosa ensalada es sin lugar a dudas una de mis favoritas. Podéis prepararla en un momento, es ideal para dietas de adelgazamiento, por tratarse de una ensalada muy ligera, ya que el tomate es fuente de vitamina y muy poco calórico y por el queso mozzarella que es uno de los quesos muy  bajo en calorías. Se trata de una ensalada de tomate y queso mozzarella, una ensalada caprese como le ll ...

ARCHIVOS DE COCINA Ensaladas RECETAS ...

Estando en plena temporada de cosecha de tomate me decido por hacer esta ensalada con tomates recolectados de mi propio huerto urbano y orgánico, justo cuando éste emanaba los aromas de los frutos del campo más cautivadores, cogí algunas variedades que estaban en plenitud de maduración y cuando esto sucede lo mejor es recoger y comer, es cuando hay que aprovechar la calidad del producto e interfer ...

recetas de primeros entrantes y tapas como hacer ensalada de judias verdes ...

Ingredientes ensalada de judías verdes para 4 personas: 250 gr. de judías verdes, 4 huevos, 4 tomates, albahaca, vinagre balsámico, sal y aceite. La receta de ensalada de judías verdes, con tomate y huevos, es una ensalada fácil de hacer, fresca y perfecta durante los veranos. Sana y nutritiva, se presta a muchas variantes, como la ensalada de judías verdes y patatas (aquí la receta) u otras comb ...