Ensalada individual de gambas con mejillones

Para aprovechar unas patas cocidas que tenía en la nevera hace días, sobrantes de otra receta, se me ocurrió preparar esta cena fría. Receta de huevos cocidos cuadrados: http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas.html Ingredientes (2 personas): 4 patatas cocidas 2 huevos cocidos cuadrados 8 aceitunas sin hueso negras 8 aceitunas rellenas verdes 8 rodajas de pepinil ...

Si el huevo duro con mayonesa esta riquísimo imaginad una mayonesa de zanahoria con daditos de patata cocida y huevo duro. Receta de mayonesa de zanahoria: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html https://cookpad.com/es/recetas/16421266-mayonesa-de-zanahoria-2022?ref=search&search_term=mayonesa%20de%20zanahoria Ingredientes (4 personas): 200 g de mayonesa de zanahoria ...

Hoy os presento tres recetas en una, unos baratos, ricos y fáciles mejillones cocidos en cava, un all i oli de aguacate y unos albaricoques, presentados en una base de yogurt natural y rellenos de atún en escabeche. Receta de mayonesa de aguacate: http://jorbasmar.blogspot.com/2018/04/mayonesa-de-aguacate.html Ingredientes (2 personas): 4 albaricoques 16 mejillones 300 ml de cava 1 yogurt natural ...

Continuo con la saga de ensaladas varias, combinando ingredientes poco habituales en las ensaladas. Receta para cocer verduras varias, para futuras recetas: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/07/verduras-cocidas-al-vapor.html Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche (no tirar su salsa) ¼ de cebolla morada 1 cogollo de lechuga 1 patata cocida 1 guindilla en vinagre 2 cu ...

Ayer probé a cocinar unos mejillones al grill, para ver como salían, realmente, cocinarlos así potencian su sabor, aunque tardé cosa de una hora, esperando que se abrieran, en otra ocasión probare a repetir la receta cerrando el grill (dándoles calor por arriba y por debajo a la vez), a ver si se hacen más rápidos. Después los acompañamos con una deliciosa mayonesa de zanahoria. Receta para prep ...

Aunque prefiero comprar los mejillones crudos, en esta ocasión he optado por comprar una bolsa de mejillones cocidos en el supermercado, no los habíamos comprado nunca y la verdad, hay que reconocer que estaban ricos. Además para rizar el rizo de la vagüitis aguda, aproveche para recuperar unos pimientos asados que tenía guardados en el congelador. Sinceramente, quedaron riquísimos, trabajando muy ...

En esta ocasión vamos a combinar el uso del microondas y la sartén, en esta rápida y rica comida, trabajando muy poco. Receta para cocer mejillones al vapor: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/01/mejillones-al-vapor-con-dos-salsas.html Receta de tomate frito casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/09/tomate-frito.html Ingredientes (2 personas): 3 puñaditos de espirales (puede ser otr ...

En esta ocasión recurriremos a una menestra que teníamos preparada para futuras recetas que uniéndola a unas sobras de mejillones y almejas abiertas al vapor con dos simples tortitas de trigo y poca cosa más nos proporciona este rico y fácil plato. Receta de menestra al microondas: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/menestra-al-microondas.html Receta de mejillones y almejas al vapor: https ...

Como hacía días que no comíamos arroz en casa, se me ocurrió comprar unos mejillones en el supermercado que hay al lado de casa, unirlos a unas gambitas congeladas y realizar este simple arroz, del cual no sobraron ni las cabezas, ni las pieles de las gambas, se las zampo el perro. Receta de lentejas con daditos de jamón y tocino: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/02/guiso-de-lentejas-con-dadit ...

En esta ocasión hemos optado por una cena rápida y rica, como es habitual en mí, aprovechando restos de la nevera y dos simples cruasanes. Receta de mayonesa de zanahoria: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Ingredientes (2 personas): 2 cruasanes 4 lonchas de beicon 2 pimientos italianos fritos Mayonesa de zanahoria (se puede sustituir por tomate untado o mayones ...