Ensalada mixta con vinagreta de limón y miel

Hoy os traemos una de las que seguramente sea de las ensaladas mas conocidas que hay: la ensalada cesar. Todos conocemos los ingredientes de este plato, y es que en una ensalada cesar no puede faltar el pollo, las lechugas, los picatostes y la salsa cesar (la que le da el nombre al plato). Sin embargo, en la receta de hoy variamos un poquito dichos ingredientes. Mirando un día en la nevera los ing ...

La receta tan rica que os traemos hoy surgió al recordar unas tortillas rellenas que probamos hace algún tiempo al salir de raciones un fin de semana. No sabíamos que estaban tan buenas y es una alternativa a la clásica tortilla de patata (que no tiene nada que envidiar). Hay muchas opciones para el relleno, como ya hemos comentado en otras recetas, nosotros optamos por jamón y queso, que son unos ...

Empezamos una nueva etapa en el Desafío en la cocina, este mes de Septiembre nuestra querida Mabel se va del grupo y las otras boss nos han propuesto hacerle un homenaje entrando en su blog A nadie amarga un dulce y elegir una de las recetas que nos gusten y prepararla. Estuve dudando entre dulce o salado, pero al final, me decidí por esta estupenda receta, una ensalada templada de pollo con vi ...

A casi todo el mundo nos gustan las hamburguesas, ¿verdad? Sin embargo, la imagen que se nos viene a la cabeza cada vez que escuchamos la palabra hamburguesa es la tipica con tomate, lechuga, ketchup, entre los panes... ¿a que si? Pues hoy, desde Los delantales de Julio y Carmen, queríamos dar un aire diferente y presentaros un plato de hamburguesa que no se come con las manos y con una salsa que ...

Como a todo el mundo, a nosotros también nos encantan las recetas dulces, en especial las tartas, ya sean del sabor que sean, y si ademas, la receta para poder prepararlas en casa son tan sencillas como esta que tenéis ante vosotros, ya nos acaba de conquistar. Hoy os presentamos la tarta de yogur griego. Como os decía, y como muchos de vosotros ya sabéis, tanto a Carmen como a mi nos encantan los ...

Las ensaladas verdes son un clásico, desde sólo lechuga hasta platos completos como la ensalada con queso y pera o la sorprendente ensalada verde de calabacín con avellanas hay variaciones para todos los gustos. Hablando de gustos, para mi gusto esta ensalada con nueces y panceta ibérica aderezada con una vinagreta francesa a la mostaza es la mejor ensalada verde del planeta tierra. Tres ingredien ...

¡Como nos gusta cuidarnos! En casa, tanto a Carmen como a mi, nos gusta mantenernos sanos, tanto por dentro como por fuera, y para conseguirlo, uno de los elementos fundamentales es mantener una alimentación sana y equilibrada. Para ayudar en este proceso, vamos a compartir una receta que ademas de ser muy rápida de preparar, es muy sana y original: trenza vegetal. Para todos aquellos a los que la ...

La ensalada Niçoise es la más famosa de todas las ensaladas francesas y  lleva el nombre de la ciudad de Niza, en la Costa Azul  (Provenza, Francia). La clásica Ensalada Niçoise se servía como un aperitivo, servido antes del primer plato. Hoy en día, una ensalada Niçoise se considera un plato principal francés o el plato principal cuando se trata de una comida ligera. Con pocas excepciones, la may ...

Plato típico y clásico, de los de toda la vida. La cocina casera, de las "madres y abuelas", nos vuelven locos, como imagino que os pasará a la mayoría de vosotros. Innovar y probar cosas nuevas está muy bien, ya que en la cocina, como en la vida, hay que renovarse, pero siempre sin olvidar la base. Y si la base tiene sabores y olores como los de estos platos, pues nos parece fundamental ...

Hoy, en Los delantales de Julio y Carmen, vamos a preparar una receta de merluza en la que vamos a emplear muy poco tiempo, y que pese a esto, vamos a tener un resultado muy llamativo y con un sabor muy rico y sabroso, sin descuidar una alimentación sana. Para todos esos días en los que es tan importante el resultado como el tiempo que empleamos en la cocina, el plato de hoy es perfecto. Todos sab ...