Ingredientes:
- 1/2 bolsa de lechugas variadas.
- 4 lonchas de bacon.
- Un puñado de picatostes.
- 50 gramos de queso cheddar.
- 50 gramos de queso gouda.
- Un puñado de cebolla frita.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Vinagre de Módena y una cucharadita de miel.
Elaboración:
Colocamos la lechuga en el bol donde vayamos a servir la ensalada. En una sartén sin aceite pasamos el bacon hasta que lo tenemos bien frito. En esta misma sartén con un poco más de aceite hacemos los picatostes, es decir, cogemos un par de rebanadas de pan las cortamos en cuadraditos y las pasamos por esta sartén hasta que hayan cogido color.
Ahora echamos los picatostes en el bol de la ensalada, si nos hemos pasado con el aceite los escurrimos antes, también añadimos el bacon cortado en trozos, así como el queso y la cebolla frita.
A continuación, realizamos el aliño con el aceite, la sal, el vinagre y la miel y se lo echamos por encima y ya está lista para servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Muy fácil.