ENSALADILLA DE AGUACATE Y MANZANA

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com

A pesar de que hemos rebasado el ecuador del mes de Septiembre las temperaturas son lo suficientemente altas para que sigan apeteciendo platos frescos, al menos en Orense parece que estamos en pleno verano, superamos los 30º todos los días.

Independientemente de que haga frío o calor la receta de hoy es un éxito, una rica ensaladilla de aguacate y manzana simple pero resultona ¿Os apetece ensaladilla pero estáis cansad@s de la receta tradicional? Probad esta versión, es muy apetecible y entra por los ojos nada más verla.

A mi me entusiasma hacer nuevas combinaciones e ir probando cosas diferentes a diario, si hay algo que admite infinidad de ingredientes son las ensaladas, animaros a innovar y descubrir originales combinaciones.

ensaladilla de aguacate


ENSALADILLA DE AGUACATE Y MANZANA

INGREDIENTES(4 personas):

2 aguacates

2 manzanas (175g aprox.)

1 lata de bonito (220g)

2 huevos cocidos

150g de surimi

1 tomate (150g aprox.)

100g de cebolla

3 pimientos del piquillo (para decorar)

aceite de oliva

vinagre

sal

mayonesa, salsa rosa, salsa de yogurt… (opcional para acompañar)

PREPARACIÓN:

Escurrir el bonito y desmenuzarlo.

Retirar el hueso y la cascara de los aguacates.

Pelar las manzanas y descorazonar.

Lavar el tomate y pelar la cebolla.

Picar todos los ingredientes (excepto los piquillos) en brunoise (dados pequeños).

Ponerlos en un bol, aliñar con la sal, aceite de oliva y vinagre. Remover para mezclar bien.

Servir la ensaladilla de aguacate y manzana decorada con tiras de piquillos.

Acompañar con mayonesa, salsa de yogurt o salsa rosa si se desea.

Esta ensalada es súper fácil, rápida y saludable, excelente para toda la familia. Puede ser un primer plato magnífico o tomarla en una cena ligera.

ensaladilla de aguacate


El ingrediente protagonista de hoy es el aguacate, mi amiga Inma ha incluido esta deliciosa fruta tropical en una fabulosa receta “Sándwich de pollo asado con aguacate y rúcula”, me encanta la idea porque, además de tener un aspecto muy apetitoso, resulta perfecta para aprovechar esos trocitos de pollo que nos han sobrado ¿A vosotr@s no?

ensaladilla de aguacate


Quizás os apetecen estos “Huevos rellenos de aguacate y jamón con crema balsámica de frambuesa” ¡Están de muerte!

ensaladilla de aguacate


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Hasta pronto!!!

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir nuevas recetas muy apetitosas.
¿Te las vas a perder?

Únete a otros 14.015 suscriptores

Dirección de email



El crepitar de los fogones - www.elcrepitardelosfogones.com Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te gustan las mandarinas anímate a preparar con ellas estas suculentas magdalenas de mandarina, te conquistarán desde el primer mordisco por su exquisito sabor y su textura tierna y esponjosa. A ve ...

Recomendamos

Relacionado

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS como hacer una ensaladilla de mango ensalada de mango y gambas ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy tenemos una propuesta fresca y nutritiva, ensaladilla de mango y gambas, ideal para combatir el calor de estos días y a la vez comer bien. En lugar del aliño de aceite y vinagre o la mayonesa de siempre la acompañaremos con una mayonesa agridulce de miel y mostaza, la combinación de sabores es realmente extraordinaria. Creo que lo más ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos con atún como hacer paté de atún casero ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La propuesta de hoy es súper fácil y rapidísima, en menos de 10 minutos la tendremos preparada para saborear, se trata de un apetitoso paté de atún y piquillos ideal para untar sobre unas tostadas, hacer sándwiches y bocadillos, rellenar volovanes o cualquier otra cosa que se te ocurra. Con esta receta lograrás un extraordinario paté caser ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS PASTELES SALADOS / HUEVOS como hacer huevos rellenos ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La ensaladilla de mango y gambas que hice en Mayo por primera vez, tuvo un éxito aplastante, la he repetido en varias ocasiones a lo largo de este verano, sin embargo una de las veces quise variar el modo de presentarla, en lugar de picar los huevos duros y mezclarlos en la ensaladilla he optado por rellenarlos con la misma preparación. Ha ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS coliflor en ensalada como hacer ensaladilla de coliflor ...

La ensaladilla rusa es un plato típico que tomamos infinidad de veces a lo largo del verano, hoy vamos a cambiar un poco la receta pero te aseguro que la ensaladilla de coliflor está igual de rica o más. Al igual que la ensaladilla tradicional puedes tenerla preparada con antelación, algo que viene fenomenal porque a la hora de comer solamente tienes que sacarla del frigorífico y servir, esto se a ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Ha llegado el fin de semana y según las predicciones se desploman las temperaturas, es el momento ideal para encender el horno y preparar un delicioso postre como el que os ofrezco hoy, tarta de compota de manzana y merengue de canela, merece la pena invertir unos minutos en su elaboración, el resultado es magnífico. En realidad no podía s ...

COCINA SANA COCINA SANO ENSALADAS Y VERDURAS ...

Si ya de por si te gusta este “platillo”… esta ENSALADILLA de PATATA y AGUACATE, te flipará! Estamos añadiendo a una Ensaladilla Tradicional, sin Zanahoria, más untuosidad si cabe, lo que la convierte en un bocado que casi se traga sin masticar además de las consabidas propiedades beneficiosas del aguacate  ENSALADILLA DE AGUACATE FÁCIL DELICIOSA y Fácil  RECETA de ENSALADILLA c ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS aliños para ensaladas como hacer ensalada de pasta ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hacer una ensalada no tiene dificultad alguna, se prepara en pocos minutos y podemos combinar un sinfín de ingredientes, prácticamente se pueden elaborar de cualquier cosa que se nos ocurra. Deja volar tu imaginación, para no repetir la tradicional de lechuga, tomate y cebolla una vez tras otra, anímate e incorpora a tus ensaladas frutas d ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La calabaza es un alimento que nos aporta innumerables beneficios, debemos consumirla con regularidad al igual que el resto de vegetales. Si no sabéis como incluirla en los menús diarios os diré que admite elaboraciones de todo tipo; añadirla en guisos, estofados y sopas, hacer cremas o purés, asarla para servir como acompañamiento… ...

PLATOS DE CUCHARA (SOPAS CREMAS CALDOS...) ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Los purés de verduras son muy versátiles ya que para su elaboración se pueden utilizar y combinar todo tipo de hortalizas, algo verdaderamente fabuloso porque logramos infinidad de variaciones. Si quieres comer verduras de manera fácil y sabrosa nada mejor que una crema ¿Eres fan de las cremas de verduras? Entonces no te pierdas la versión ...

recetas de primeros pasteles salados crema ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PASTEL DE ENSALADILLA RUSA EN CREMA, con esta receta saborearemos la ensaladilla, de toda la vida, con una textura diferente. Es asombroso lo que podemos lograr cambiando la manera de presentar nuestros platos. Utilizaremos los mismos ingredientes y los cocinaremos como siempre, pero modificaremos, un poco, la presentación. Pese a que nos ...