Hace tiempo que empecé a verle en televisión, actualmente es presentador del telediario fin de semana en Telecinco. Su recorrido empezó en la radio, pasando por diversos puestos en diferentes cadenas hasta la actualidad, en la que se destapa como amante de la gastronomía.
Lo cierto es que tiene su estilo, pero no captaba mi atención lo consiguió con un programa para el que hay que tener valor, cuando todo el mundo busca a las estrellas de la cocina, el se atrevió a presentarnos a un buen número de estrellas anónimas. Estrellas de la mejor tradición culinaria de nuestro país, esas estrellas que son capaces de transmitir su brillo a los ingredientes sencillos, cocinados sin aspavientos y presentados de manera que el protagonista es el ingrediente.
Por otro lado, lo que captó mi atención es su tono tranquilo, como si no quisiera molestar, ahí si captó mi atención, alguien que cedía el protagonismo a estos cocineros sin estrella, que se limitan a cocinar y complacer los gustos mas exigentes de unos clientes que buscan la calidad de la cocina mas tradicional española… nada más y nada menos.
José Ribagorda, amante de la gastronomía española
Este es el avance de la entrevista completa que os voy a publicar mañana….
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