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Espagueti al pesto

INGREDIENTES:Para 2 personas.250 gr de spaghetti.60 ml de aceite de oliva virgen extra.50 gr de piñones sin tostar.50 de queso parmesano o pecorino.( lidl).1 o 2 ajos.4 tazas de albahaca fresca(NO vale seca) sin tallos.sal.*Estas medicas están en gramos pero como ves en la foto puedes usar un vaso de chupito pequeño lleno.ELABORACIÓN:Poner agua a hervir con abundante sal , una ver que hierva añadi ...



INGREDIENTES:

Para 2 personas.

250 gr de spaghetti.
60 ml de aceite de oliva virgen extra.
50 gr de piñones sin tostar.
50 de queso parmesano o pecorino.( lidl).
1 o 2 ajos.
4 tazas de albahaca fresca(NO vale seca) sin tallos.
sal. *Estas medicas están en gramos pero como ves en la foto puedes usar un vaso de chupito pequeño lleno.



ELABORACIÓN:
Poner agua a hervir con abundante sal , una ver que hierva añadir los spaghettis y dejar cocer segun indique el fabricante.
Poner a batir la albahaca,los piñones,el queso, un diente de ajo y una pizca de sal.
Probar si os gusta así si lo queréis un poco mas fuerte ir añadiendo mas ajo y probar.


Añadir el aceite y volver a triturar.


Escurrir la pasta , añadir la salsa y decorar con unos piñones y una hoja de albahaca y listo para comer.





Fuente: este post proviene de LA COCINA DE NELY, donde puedes consultar el contenido original.
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