ESPAGUETIS A LA 'PUTTANESCA'

Supuesta etimología (Wikipedia) El curioso nombre de esta salsa es atribuido a la prostitución de la Edad Media, se dice que las mujeres que entonces practicaban la prostitución callejera en las noches de invierno al tener que "fare lo squillo" o "il giro" (el giro, la vuelta por las manzanas de las ciudades) requerían los fideos acompañados con una salsa rica en calorías. Otr ...

¡Me encanta esta receta! Es muy fácil de preparar y queda sencillamente deliciosa. Por lo visto el origen de esta receta viene de la costumbre de las prostitutas de Nápoles de preparar este sencillo plato entre cliente y cliente. Se dice que una prostituta llamada Yvette la Francese pudo haberlo inventado. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 350 gramos de espaguetis. 300 gramos de tomate triturado. Dos ...

Los espaguetis a la puttanesca (spaghetti alla puttanesca) o con salsa putanesca están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Se trata de un plato italiano de pasta con una salsa con un punto picante. La combinación de los ingredientes, entre los que se encuentran las alcaparras y las aceitunas, entre otros, le aportan un sabor muy interesante a la pasta. Receta espaguetis a la puttanesca Existen ...

Buenos días! Para hoy os propongo un plato de pasta con un nombre un tanto peculiar. Típica de la zona centro de Italia, esta salsa recibe su nombre debido a la prostitución en la Edad Media. Se dice que las mujeres que practicaban la vida alegre en las noches frías de invierno, tomaban pasta con esta salsa rica en calorías para entrar en calor y de ahí el nombre "sugo alla puttanesca" ( ...

Posted by: Gemma BioscaSólo conozco a una persona que no le gusta la pasta. Y no lo diríais nunca, pero es una blogger y foodie...una crack vamos...pero que no, que no le gusta la pasta! En casa es raro la semana que no la hagamos. Aunque estemos "siempre" a dieta, la pasta sin mucho condimento, con unas simples verduras asadas o con un buen queso rallado y un chorrito de AOVE es un plat ...

Con esta receta participo en el Reto Recetas de pasta de Fasilisimo y ha sido un empujoncito para publicar esta receta que lleva un tiempo ya en borradores, jejeje Personalmente es la receta de pasta que más me gusta, el ligero sabor avinagrado y el tomate la hacen más parecida a una ensalada. Apenas percibirás el sabor ligero que dejan las anchoas y con unas aceitunas negras y unos alcaparrones p ...

No sé si alguna vez habéis comido espaguetis a la Puttanesca, a mi me encantan, así que he pensado usar esa salsa tan especial para rellenar unas palmeritas. Me daba el presentimiento de que tenían que quedar bien y así ha sido, incluso a mi marido, que no es muy amante de las alcaparras, le han encantado. Y luego el puntito de azúcar le da un contraste sensacional. Por si alguno no sabía com ...

Receta de Espaguetis a la puttanesca, con el toque picante justo que tú quieras darle. Si estás cansado o cansada de hacer siempre la misma pasta para la salsa, esta es una buena opción. Si además te gusta el picante, has caído en la receta ideal. Combina muy bien con los espaguetis y seguro que te hará disfrutar en la mesa. Pruébala y ya luego me comentas! Espag ...

Pasta alla Puttanesca o Salsa Puttanesca, una manera simple y deliciosa de disfrutar de la pasta. Mostramos cómo hacer Pasta alla Puttanesca, una receta clásica, con pocos ingredientes pero muy sabrosa!! Es una receta Italiana muy rica e ideal para acompañar todo tipo de pasta, la salsa puttanesca parte de una base de puré de tomate, aportando sabor con sólo algunas anchoas, alcaparras, aceitunas ...

Esta receta de pasta puttanesca es una de las comidas más habituales en mi casa. Cuando hacemos pasta o bien hago mis nidos de espinaca con surimi, aceite y ajo, o bien esta pasta a la puttanesca sin lactosa, que se hace rapidísima, es super sencilla y me encanta a rabiar. La receta original de la salsa puttanesca lleva aceite de oliva, anchoas en salmuera, aceitunas negras, ajo, tomate, orégano ...