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ESPAGUETIS NEGROS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS

Mi propuesta de hoy te va a encantar, espaguetis negros con langostinos y espinacas. Un plato fácil y rápido que hará las delicias de tus comensales.

La pasta es un básico en casi todas las cocinas que gusta prácticamente a todo el mundo, conozco a pocas personas a las que no les guste este ingrediente, niños y mayores la comen con gusto sin protestar. Hay diversos tipos de pasta y con cada uno de ellos se pueden hacer infinitas recetas de lujo. Cualquier pasta que elijas casará perfectamente con carnes, pescados y verduras.

Cocinar un rico plato de pasta como estos espaguetis negros es como un juego de niños, necesitas pocos ingredientes y se preparan en un santiamén. Al mismo tiempo que hierves la pasta salteas las espinacas y cueces los langostinos, después solo resta mezclar todo. Como ves la dificultad de esta receta con pasta es nula, pero no te dejes engañar, a pesar de su simplicidad el resultado final te conquistará.

Cualquier comida con pasta goza del cariño de todos los públicos, ponte el delantal y acompáñame a la cocina, ha llegado el momento de comenzar con nuestra receta de espaguetis negros.

ESPAGUETIS NEGROS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS

INGREDIENTES (4 personas):

300g de espaguetis negros

500g de langostinos

400g de espinacas

2 dientes de ajo

1 cebolla (pequeña)

1 hoja de laurel

90/100ml de aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN:

Sofreír los ajos laminados y la cebolla picada en brunoise (dados pequeños) en el aceite caliente.

Añadir las espinacas, saltear hasta que estén tiernas.

Hervir los langostinos en agua con sal y la hoja de laurel 2 o 3 minutos. Retirarlos del agua y pelarlos.

Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando esté en su punto escurrirla.

Añadir los langostinos y los espaguetis cocidos a las espinacas salteadas. Remover para mezclar.

La pasta y el marisco hacen una pareja fantástica, puedes completar tu receta de espaguetis negros con salsa alioli casera si lo deseas.

Con o sin salsa de acompañamiento este plato con espaguetis te sentará la mar de bien, hazla sin ningún reparo, te aseguro que repetirás.

espaguetis negros


Más recetas con pasta:

Pasta al pesto con salmón ahumado – Picoteando ideas

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Pasta a la amatriciana – El crepitar de los fogones

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