Espárragos a la plancha con huevo poche y crumble de avellanas

Durante estos meses hay una gran producción de espárrago verde en la provincia de Guadalajara. A parte de ser un producto delicioso también es sano, por lo que he decidido colgar algunas recetas para daros ideas de cómo utilizar este producto. Ingredientes: - 1 manojo de espárragos verdes. - 7 lonchas de jamón serrano. - 2 huevos. - Aceite de oliva virgen extra. ...

Un plato para disfrutarlo de principio a fin Esta Sopa de curry y manzana, espárragos, huevo poché y bacon es un mar de sensaciones, aromas, sabores, texturas….un plato para hacerte disfrutar en la mesa, pero de lo lindo. Recomiendo servirlo como si lo principal fuera el ingrediente sólido y lo líquido simplemente un acompañamiento, o un fondo de salsa. Con un cucharón y medio bastaría para ...

Esta semana os queremos presentar una de nuestras recetas favoritas para cenar en casa. Es un plato muy sencillo de preparar, exquisito, muy vistoso y realmente sano. En esta ocasión, vamos a utilizar una verdura de primavera-verano, y la receta en cuestión es Espárragos trigueros con jamón ibérico y huevo poché. Ingredientes (2 personas). - 500 g de espárragos trigueros - 1 huevo - jamón ibérico ...

Ya teníamos una Crema de espárragos en este blog, pero como dice el refrán “Por mucho trigo, nunca es mal año”. Como aquella crema nos gustó, la hemos repetido en casa acompañándola de diversas maneras. Hoy hemos elegido esta que consiste en añadirle a la crema de espárragos un huevo poché. El plato gana en calidad y en cantidad, y es nutritivamente hablando más completo al aunar la verdura con el ...

Si estás a dieta o, simplemente, te gusta comer sano a diario no tienes que cansarte de comer siempre los mismos pescados a la plancha que se quedan secos y se hacen bola al masticarlos y tragarlos. En el mercado existe una gran variedad de pescados para hacer de nuestros menús unos platos diferentes y más sabrosos. Eso es precisamente lo que nos aporta la tintorera, un pescado que hecho a la plan ...

Ingredientes: Queso fresco. 1 manojo de espárragos. Aceite de oliva. Limón: Elaboración: Cortamos el queso en trozos no muy gruesos. Los ponemos en el plato de servir . Ponemos los espárragos en la cubeta de la olla con unas gotas de aceite de oliva, sal y limón. Si son muy gordos los partimos por la mitad. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 10 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 8 mi ...

Para 4 personas Ingredientes: - 1 kg de habitas - 200 gr de jamón serrano - 1 cebolla grande - 1 copita de vino blanco - 4 huevos - aceite de oliva - sal Elaboración: Llega la temporada de las habas y yo tengo la suerte de contar con ellas casi todos los años, ya que me las trae mi padre el señor José de su huerta junto con todas esas maravillas que el siembra. La tarea más pesada de esta rec ...

Una manera diferente de preparar espárragos. Cocinar los espárragos directamente en la sartén hace que queden más crujientes. Una receta muy rápida de preparar y exquisita con toda la cremosidad del huevo poché. INGREDIENTES Espárragos 1 atado, nueces pecan picadas 2 cda, huevos 2 u, ajo 1 u, queso parmigiano rallado 1 cda, galletas crackers o grisines 2 u, aceite de oliva c/n, sal marina c/n y pi ...

De nuevo es lunes, para bien o para mal, ya pasó el esperado fin de semana y vuelta a empezar. Como ya os he dicho en muchas ocasiones, el fin de semana aprovecho para hacer platos que no puedo hacer en diario, porque se han de comer recién hechos, como platos a la plancha, al horno... El viernes compré en la frutería un manojo de espárragos y por la noche estuve ojeando una de las revistas de la ...

Dúo de Espárragos Platos sanos, ricos y bajos en calorías que estamos próximos al verano y hay que lucir tipito! o por lo menos intentarlo!. Fuera de bromas, hay que procurar comer sano a diario, cada vez conozco mas gente a mi alrededor con colesterol y tensión alta y da igual la edad que tengan, incluso niños, por eso hay que acostumbrarse a comer muchas verduras y fruta que seguro que el organi ...