Salmón con espárragos trigueros a la plancha

Planchas de cocina

El salmón con espárragos trigueros a la plancha es una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión. Si te gusta el sabor del salmón y de los espárragos trigueros, pero prefieres una opción más rápida que la del horno, entonces la versión a la plancha es la opción perfecta. En esta receta, te enseñamos a preparar un salmón con espárragos trigueros a la plancha que será una delicia para tus sentidos.

Salmon a la plancha


Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes


4 filetes de salmón fresco

1 Manojo de Espárragos Trigueros

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Zumo de medio limón

Para empezar, lava bien los espárragos y córtalos en trozos pequeños. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade los espárragos. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados. Retira de la sartén y colócalos en un plato.

Luego, limpia los filetes de salmón y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Añade un poco de aceite de oliva a la misma sartén y calienta a fuego medio-alto. Añade los filetes de salmón y cocina durante unos 4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien dorados y cocidos.

Exprime el zumo de medio limón por encima de los filetes de salmón y retíralos de la sartén. Sirve los filetes de salmón en un plato junto con los espárragos trigueros dorados. Para darle un toque extra, puedes decorar el plato con unas hojas de perejil fresco o con un poco más de zumo de limón si lo deseas.

salmon con esparragos trigueros a la plancha


Como puedes ver, preparar un delicioso salmón con espárragos trigueros a la plancha es muy fácil y rápido. No tienes que esperar mucho tiempo para disfrutar de este plato, que es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en pareja hasta una reunión con amigos. ¡Buen provecho!

Ir Blog

Consejos y trucos para que puedas preparar el salmón con espárragos trigueros a la plancha

Al igual que en la receta al horno, es importante elegir un filete de salmón fresco y de calidad para que la receta quede sabrosa y tierna.

El salmón se cocina rápidamente, por lo que es importante vigilarlo de cerca para evitar que se seque demasiado. Unos 4 minutos por cada lado suelen ser suficientes para que quede bien cocido.

El limón es un ingrediente clave en esta receta, ya que aporta un toque fresco y ácido que combina perfectamente con el salmón y los espárragos. Añade el zumo de limón por encima de los filetes de salmón después de cocinarlos para que queden bien impregnados de sabor.

      4. Al cocinar los espárragos trigueros por separado, aseguras que queden bien dorados y crujientes. Si los cocinas junto con el salmón, es posible que queden blandos y cocidos en exceso.

      5. Para conseguir que el salmón quede dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro, es importante calentar bien la sartén antes de añadir el aceite y los filetes de salmón.

      6. Al igual que con cualquier otro tipo de carne, es importante no mover el salmón mientras se cocina. Dejarlo quieto en la sartén ayuda a que se forme una costra crujiente en la superficie.  

      7. Este plato combina muy bien con una ensalada fresca de hojas verdes, pepino y tomate. Una ensalada fresca aporta un contraste refrescante a la receta y te asegura una comida completa y equilibrada.

Ir Blog

Compartir



Share on facebook

Share on twitter

Share on whatsapp

Share on email

Post Relacionados



Cómo hacer la hamburguesa casera perfecta


Cómo hacer la hamburguesa casera perfecta

En este artículo, le enseñaremos cómo hacer la hamburguesa casera perfecta. Aprenderá todo lo que necesita saber para crear una hamburguesa deliciosa y jugosa que

lentejas con verduras o chorizo


Deliciosas lentejas andaluzas con verduras o chorizo

Las lentejas son una receta deliciosa y nutritiva que se ha transmitido de generación en generación en España. Es un plato reconfortante y fácil de

mejor pizza casera


El secreto para hacer la mejor pizza: el truco definitivo

Hay algo especial en una buena pizza. La combinación perfecta de la masa, el tomate, el queso y los ingredientes adicionales es algo que todos

flamen-king gourmet


Flamen-king gourmet

Hoy hacemos una versión gourmet del tradicional plato español: el flamenquín. Este rollo de carne relleno de jamón ibérico y queso ha sido un favorito

Ir Blog

Esta entrada se publicó y puedes verla Planchas de cocina

Fuente: este post proviene de Recetas fáciles, rápidas y ricas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Hola Chic@s. Hoy vengo con un sencillo segundo plato, El salmón que me gusta bastante y los espárragos trigueros que me encantan. Yo lo suelo poner para comer pero igual te gusta para cenar, como sea es un estupendo plato más fácil y sencillo imposible. Ingredientes: Para 2 Un paquete de espárragos trigueros Dos filetes de salmón Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Elaboración: En una sartén ...

general pescado queso ...

La receta de hoy para no variar también es sencilla pero muy sabrosa. Tengo que reconocer que me encanta el salmón tanto fresco como ahumado. Teniendo también unos espárragos trigueros me pareció la combinación perfecta para este plato. INGREDIENTES 2 personas 2 porciones de 227g de salmón salvaje de Alaska Sockeye 1 lata de espárragos trigueros en aceite de oliva de Huétor Tájar (tra ...

de mundo entrantes invierno ...

La tarta de salmón marinado y espárragos trigueros es una forma diferente de comer el salmón en cualquier ocasión especial, como por ejemplo la Navidad. El resultado es espectacular, ¡anímate a prepararla! Cantidad: 1 tarta de salmón (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Internacional Plato: Primer plato Dificultad: Fácil Ingredie ...

recetas de primeros quiches / pasteles y tartas saladas

Hice esta tarta para cenar el otro día. Tenía los espárragos y hacía tiempo que me apetecía hacer un pastel o algo con ellos. El salmón les va estupendamente, así que manos a la obra! Quedó sorprendentemente ligera y suave. Se deshacía en la boca. Riquísima! Para 2 o 3: INGREDIENTES Un manojo de espárragos trigueros (los verdes) 100 gramos de salmón ahumado 3 huevos 200 - 250 de crema d ...

Pescados pescado salmon

Vuelvo a la dieta y he elaborado salmón con espárragos verdes y salsa de mostaza, que aparte de poco calórico está riquísimo. He aprovechado para hacer el salmón en la vaporera, y en la bandeja superior he puesto los espárragos verdes. Entre las propiedades de los espárragos verdes están: Que por su bajo contenido en calorías los espárragos trigueros son idóneos para dietas de adelgazamiento. Gran ...

recetas

Después de un fin de semana confinados en casa creo que ha llegado el momento de comer sano si no queremos terminar con muchos kilos de más. Para ello he pensado en los espárragos trigueros. “¿Por qué los espárragos trigueros? Porque estamos en temporada de espárragos trigueros, y los puedes encontrar tanto en el supermercado, como en la frutería de tu barrio. Los espárragos trigueros son, en s ...

tererecetas Vegetales receta casera ...

No hay nada como unos espárragos trigueros a la plancha, aquí te digo cómo hacerlos fácilmente Hola a todo@s… Aprovechando que aun es temporada de espárragos trigueros, aquí te traigo unos que preparé en la terraza de casa a la plancha que quedaron de quitar el aliento. Los espárragos son estupendos aliados de nuestra alimentación y salud, tienen propiedades diuréticas, que ayudan a eliminar ...

general tartas saladas

Me parece que ya lo dije en otras ocasiones. Me encantan las tartas saladas. Creo que son una muy buena opción para reciclar restos que tenemos en la nevera. Eso no quiere decir que no podamos hacer una rica tarta con ingredientes comprados específicamente para ello. En mis cursos las suelo hacer casi siempre. Suelen gustar mucho. En este caso le puse salmón y langostinos con unos espárragos que ...

Pescados

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar SALMÓN A LA PLANCHA.  El salmón es uno de los pescados más saludables que encontramos en el mercado, está lleno de vitaminas, minerales y omega 3. El plato de hoy es de los que preparamos de forma fácil, sencilla y rápida. Así que no tenemos excusa para preparar un rico salmón. Menú de Hoy: Porra antequerana, Salmón a la plancha con patata hervida y espárragos ...

recetas de primeros primeros platos recetas con verduras

Este mes El reto de la Marquesa de Paraberes, nos proponía de entre cuatro recetas , hacer los Espárragos a la Sevillana, que viene a ser lo mismo que espárragaos. Yo recomiendo hacer esta receta con los espárragos trigueros, tienen mucho mas sabor, aunque son difíciles de comprar, a no ser que seas de los que salen al campo y los buscas... Los trigueros tienen un cierto sabor amargo, yo lo que h ...