Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Espárragos con bechamel

Ingredientes:

Un paquete de esparragos verdes gordos

6 lonchasde jamon de york

6 lonchas de queso havarti

Queso rallado

Aceite y sal

Para la bechamel:

Una cucharada grande de mantequilla

Dos cucharadas de harina de trigo blanco

Medio litro de leche

Perejil, ajo en polvo y sal





Elaboracion:

En una sartén, con un poco de aceite se fríen un poco los esparragos, una vez hechos se ponen de dos en dos encima de la loncha de jamón york, se enrollan y se envuelven en una loncha de queso. Se ponen en una fuente y mientras vamos haciendo la bechamel. En un cazo derretimos al fuego la mantequilla, una vez liquida añadimos la harina sin parar de remover, vamos añadiendo poco a poco la leche, un poco de sal, un poco de ajo en polvo y un poco de perejil. Una vez terminada vertemos la bechamel por encima de los espárragos y espolvoreamos queso rallado. Al horno a 180 grados unos 15 minutos aproximadamente. Deliciosos....





Fuente: este post proviene de La-buena-cocina-con-maytechumia1.webnode.es , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Zarajos

Ingredientes: Dos zarajos 4 o 5 dientes de ajo con piel Aceite Sal Limón Elaboración : Se cortan los zarajos en tres trozos, se frien lentamente en aceite de oliva junto con los dientes de ajo y cuan ...

Etiquetas: Primeros platos

Recomendamos

Relacionado

Hoy cocinaré...

Espárragos con bechamel

Ingredientes: Un paquete de esparragos verdes gordos 6 lonchasde jamon de york 6 lonchas de queso havarti Queso rallado Aceite y sal Para la bechamel: Una cucharada grande de mantequilla Dos cucharadas de harina de trigo blanco Medio litro de leche Perejil, ajo en polvo y sal Elaboracion: En una sartén, con un poco de aceite se fríen un poco los esparragos, una vez hechos se ponen de dos en dos e ...

Con tenedor

Espárragos gratinados con jamón y queso

Esta es una receta del programa "los 22 minutos de Julius" del Canal cocina. ¡¡Animaros y hacerla que es muy muy sencilla!! Aquí os dejo el enlace: http://canalcocina.es/…/esparragos-gratinados-con-jamon-y-q…Ingredientes: - Un bote de espárragos blancos gruesos. - Jamón de york. - Queso en lonchas. - Queso rallado. - Pan rallado. - Hierbas aromáticas. Para la bechamel: - Aceite. - ...

verdura menu

5 recetas con espárragos

5 RECETAS CON ESPARRAGOS Los espárragos son el el tallo y los brotes de la esparraguera. Desde hace siglos son muy apreciado tanto por su uso en la cocina como por sus propiedades medicinales. Hay una gran variedad de esparragos, si bien los más conocidos son los verdes o trigueros y los blancos. Cualquiera de los dos tienen un gran y dan mucho juego en la cocina. Yo os traigo una selección de cin ...

Platos únicos

Filetes de lomo con chirlas

Ingredientes: Un kilo de filetes o chuletas de lomo frescas Cuarto de champiñones frescos Cuarto de chirlas Cebolla Ajo Perejil Vino blanco Medio limón Una cucharada de pan rallado Aceite y sal Elaboración: Yo prefiero hacer filetes de lomo, aunque tambien están muy buenas las chuletas. Se fríen los filetes en la sartén con un poco de aceite, una vez fritos se apartan a un plato, y en el mismo ace ...

recetas cocteles y combinados cócteles ...

Cruasanes con bechamel

Ingredientes para 4 comensalesCroisant 8 unidades jamón cocido 4 unidades tranchetes de queso 4 unidades bechamel 1 l. queso rallado 100 gr. Abrir por la mitad los cruasanes, poner media loncha de jamon york y media de tranchete, y tapar. Colocar en una bandeja de horno previamente untada de mantequilla. A continuación, hacer la bechamel con leche, harina, nuez moscada, sal y mantequilla. Cuando e ...

Aperitivos y entrantes

Rollitos de jamón con espárragos

Ingredientes para 4 personas: 8 espárragos gordos de lata 4 lonchas de jamón york 4 lonchas finas de queso suave una lata de foiegras 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas rasas de harina una taza y media de leche una cucharada de queso rallado nuez moscada, sal pimienta blanca molida Preparación: Hacemos una pasta homogénea mezclando el foiegras con una cucharada de caldo de los espárragos. E ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Gratinado de espárragos y gambas

Ingredientes para None comensalesEspárragos 1 manojo puré de patatas gambas 200 gr. leche 1/2 de vaso queso rallado 100 gr. huevo 1 unidad yemas de huevo 2 unidades Freir las gambas enteras, pelarlas y trocearlas. Los esparragos pelados y limpios cocerlos y después trocearlos ( reservar 4 o 5 esparragos enteros para decorar el plato). Añadir las gambas y su aceite a los esparragos , el huev ...

recetas verduras y legumbres espárragos ...

Espárragos con bechamel

Ingredientes para None comensalesEspárragos aceite bacon piñones harina leche queso rallado nuez moscada sal Si son frescos se hierven si son de bote se escurren bien. Ponenos en un cazo un poco de mantequilla o aceite y añadimos unos trocitos de beicon , lo salteamos, añadimos piñones y lo rehogamos todo. Añadimos harina, y vamos poniendo leche y elaboramos una bechamel . Añad ...