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Espinacas a la florentina

Espinacas a la florentina

Espinacas a la florentina ,historia:


Cómo hacer espinacas a la florentina

Hola! Mi nombre es Sabrina y os traigo una receta para el día a día. Las espinacas a la florentina suelen gustar a todos en casa. Además, es una forma divertida de consumir verduras, para un desayuno, brunch o aperitivo es perfecta esta receta.

Su nombre se debe a Catalina de Medicis, oriunda de Florencia, quien se llevó la receta y los cocineros italianos que la preparaban cuando fue a la corte francesa para casarse con Enrique II. Yo le he dado mi toque personal, seguro que a Catalina le habría encantado jajaja, así que a preparar esta receta que está para chuparse los dedos!

Ingredientes



1 cdta de sal

1/2 cdta de pimienta negra

1/2 cdta de ajo en polvo

Bacon

Perejil para decorar

Pan para acompañar

1 kg de espinacas

220 ml de agua

200 ml de nata (crema de leche) para cocinar

1/4 de puerro o cebolla

45 g de queso grana padano rallado

4 huevos

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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