Error! El atributo "to" es obligatorio para el tag errores Falafels | Cocina

Blog de Ereaga Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Falafels

FALAFELS




INGREDIENTES :
- 400 g de garbanzos
- 1 Cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100 g de harina de garbanzos
- Aceite de girasol
- Cominndo en polvo
- Cilantro
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Huevos  * ( Opcional )
- Pan rallado  * ( Opcional )
PREPARACIÓN :
1º - Tras poner los garbanzos en agua unas 24 horas , los ponemos a cocer un poquito en una olla y reservamos .
2º - Continuamos pelando y picando muy fino el ajo y la celbolla .
3º - Ahora mezclamos los garbanzos , la verdura picada , el cilantro , el comino y el perejil en un bol para triturarlo todo bien con la batidora .
4º - Añadimos un poco de sal al gusto y la harina de garbanzos y mezclamos todo muy bien . Después dejamos reposar durante una hora en el frigorífico .
6º - Transcurrido ese tiempo , vamos formando unas bolas con la forma que deseemos y vamos calentando una sartén grande con abundante aceite de girasol .
7º - Vamos friendo las bolitas en pequeñas tandas hasta que queden bien doraditas y servimos en la mesa .
* El consejo de Ereaga : Los ingredientes opcionales es por si queremos darle un toque más crujiente a las falafels , vamos , que se trata de un rebozado común con huevo y pan rallado , como yo hice en esta ocasión . Lo ideal de esta receta es acompañarla con salsa de yogur .
Fuente: este post proviene de Blog de Ereaga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Costilla de cerdo al ajillo

COSTILLA DE CERDO AL AJILLO INGREDIENTES: - Costilla de cerdo - 4 limones - 10 o 12 dientes de ajo - Aceite de oliva - Vino blanco - Pimentón dulce - Sal - Margarina - 3 o 4 patatas - Perejil *(Opci ...

Langostinos en salsa de vino blanco

LANGOSTINOS EN SALSA DE VINO BLANCO INGREDIENTES: - Langostinos - 1 vaso de vino blanco - 1 diente de ajo - Limón - Laurel - Perejil - Aceite de oliva - Sal - Pimentón dulce * (Opcional) PREPARACI ...

Tortilla de carne picada

TORTILLA DE CARNE PICADA INGREDIENTES: - 350 gramos de carne picada - 1 diente de ajo - 5 huevos - Sal - Aceite - Perejil - Cebolla * (Opcional) - Pimienta blanca * (Opcional) - Salsa de tomate * (O ...

Bocaditos de tomate

BOCADITOS DE TOMATE INGREDIENTES : - 2 tomates maduros - Queso de loncha - Jamón de york - Pan rallado - 2 huevos - Sal - Aceite - Harina *( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Lavamos bien los tomates y t ...

Recomendamos