Fettuccine Alfredo

Los fettuccine Alfredo es una de esas recetas que solemos comer en los restaurantes italianos ...su salsa es muy famosa para los que son amantes de la pasta. Sus ingredientes, queso parmesano, mantequilla y nata o leche hacen que la pasta sea más cremosa y esté mucho más sabrosa. Se le puede poner a cualquier tipo de pasta, pero queda mucho mejor con los fettuccine. Su preparación nos remonta a Ro ...

Fettuccine Alfredo, un plato tradicional italiano de pasta con una salsa rica y sencilla. La salsa Alfredo es una rica salsa, cremosa y con un buen toque de queso parmesano. Este plato se hizo famoso en un restaurante en Roma, el propiedad de Alfredo di Lelio. Al principio esta salsa solo se hacía con mantequilla y un poco de queso, pero como todas las recetas se han ido mejorando, ahora se hace ...

La salsa “Alfredo” la inventó en 1908 en Roma Alfredo Di Lelio en la trattoria dirigida por su madre Angelina ubicada en Roma y la primera vez la hizo con fettuccine, debido a su preocupación por la falta de apetito de su esposa Inés, que estaba embarazada, es con fettuccine con lo que normalmente se come esta salsa, aunque puedes hacerla con la pasta larga que más te guste o tengas a ...

Hola cociner@s! Por el segundo lunes seguido vuelve nuestra sección de ¿?#?SabíasQue?….? que tanto éxito esta teniendo! ¿#SabíasQue…? La ricotta no es un tipo de queso como lo es la mozzarella, parmesano, provolone, etc. Se hace a partir de leche al igual que los quesos, pero con el suero resultante de la producción de estos. Es un subproducto del proceso de queso. Para que esto se ...

¡Cuántas veces lo más sencillo es lo más exitoso! No hace falta mezclar miles de ingredientes para hacer un plato rico. La prueba es esta sencilla receta con sólo tres ingredientes que es una delicia de sabor. Se hace al momento y se come inmediatamente, recién hechita. Esta popular receta procede de Alfredo di Lelio, el dueño de una trattoria en el corazón de Roma (aún existe y puedes ir a comer ...

. Fetuccine Alfredo, historia: Se hizo famosa en el restaurante Alfredo alla Scrofa,  propiedad de Alfredo di Lelio en Roma. Que gran día aquél en el que el maestro Alfredo descubrió esta salsa con las que comenzó a preparar los Fetuccini. Cuenta la leyenda que el restaurante se hizo famoso cuando Mary Pickford y Douglas Fairbanks quedaron enamorados del plato en su luna de miel en 1927. Para expr ...

Hola, hola!!! Ya estamos de nuevo por aquí!! Durante estos días de ausencia hemos estado de vacaciones en Italia. En concreto en esta ocasión hemos visitado Florencia, Pisa y Venecia. En breve os cuento!! Así que para conmemorar la vuelta y viniendo de Italia, no podíamos volver con otra cosa que no fuera con un super plato de pasta italiana!! Esta sencilla pero rica salsa para la pasta tiene hi ...

En giro por el mundo puedes encontrar muchas recetas de salsa Alfredo. Algunas llevan pollo, otras llevan camarones y casi todas tienen crema de leche. Sin embargo estas recetas seran muy ricas pero si una vez quieres probar la verdadera salsa Alfredo, la original italiana, todos estos ingredientes los puedes dejar guardados en el refrigerador! Para hacer la famosa pasta Alfredo necesitas solo seg ...

En esta ocasión aprenderemos a preparar una de las recetas de cocina más populares del mundo, el Fettuccini Alfredo con pollo: INGREDIENTES: – 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel – 750gr. de fettuccini – 1/2 taza de pimiento rojo – 1 diente de ajo (picado) – 1/2 taza de queso parmesano rallado – 8 onzas de queso crema – 6 cucharadas de mantequilla  ...

Riquísima salsa Alfredo Prepara un delicioso Fettuccine con salsa Alfredo , aunque hay muchas salsa en la cocina Italiana, la salsa Alfredo esta entre las mas populares y quizás sea la salsa mas solicitada en los restaurantes Italianos y es una receta super fácil de preparar. INGREDIENTES: 100 gr. de pasta (por cada persona). Sal. Aceite de oliva Gambas ( al gusto) Perejil. 1/4 taza de mantequi ...