Fideuá rápida

Buenísimos días a todos. ¿Cómo amaneces hoy? ¿El fin de semana, bien? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta que me ha encantado, no la conocía y desde ahora, forma parte de mi recetario principal. ¿Te quedas? Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día. Ingredientes.- 300 gr de garbanzos Una cebolla grande Un pimiento rojo 475 gr de rejo congelado Dos cucharadas de tomate frito Aceite ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo amaneces hoy? Espero que muy bien. Hoy es uno de esos días en los que metería la cabeza en un cubo de café... Qué nochecitas, madre mía... Hoy te traigo un plato de esos rápidos y sencillos que sabes que tanto me gustan para cuando vamos corriendo de un lado a otro y no queremos comer mal comidos. ¿Te apuntas? Pues no te lo pierdas. Feliz día cocinicas. Ingredientes ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces? Venga, que ya es viernes y toca un finde lleno de planes. ¿Y tú?¿Qué vas a hacer? Hoy os traigo un aperitivo que suelo hacer mucho para cuando tengo visita en casa, suele gustar mucho y admite muy variados rellenos, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 20 obleas Un calabacín 1 zanahoria 20 langostinos crudos 1 ajo grande 2 cucharadas de ace ...

Buenos días a todos. ¿Cómo amaneces hoy? Espero que muy bien, por aquí hemos tenido una buena noche toledana... Uf, estoy molida y un poco resfriada y para ello, nada mejor que una sopa de esas calentita, aunque si te digo la verdad, de aquí yo saco tres platos, ahora te explico por qué. Esta receta es de mi madre y suele mezclar el caldo y el puré de las verduras, por lo que consigue una crema es ...

Buenísimos días a todos. Siguiendo con la tradición de hacer de diciembre el mes de preparaciones de Navidad, hoy os traigo un pastel de cabracho a mi estilo, sé que no es el mejor ni sigue los cánones del pastel pero es el mío y en casa gusta, un AVISO: podéis triturar el preparado si os gusta más, podéis triturar y dejar "tropezones" de pescado..Al gusto, en el mundo de las recetas de ...

Hoy vamos a preparar una rica fideuá. Esta deliciosa receta tiene origen valenciano pero actualmente, debe de ser por lo rica que esta, la elaboramos en todas las zonas del país. Es una receta muy resultona, de esas de las de “domingo”. Con ella seguro que quedas muy bien y si además os gusta el marisco, el éxito está asegurado. Ingredientes: 1 cebolla pequeña 2 o 3 dientes de ajo 2 cucharadas ...

Buenos días a todos, Hoy despedimos junio y por fin tenemos las vacaciones tan ansiadas y a la vez tan merecidas, comienza un verano lleno de diversiones previstas y risas por disfrutar. Qué ganas tengo, llevo esperando esto todo el año. ¿Qué planes de vacaciones tenéis preparados? A los que empezáis las vacaciones, disfrutadlas muchísimo y a la vuelta, contadme. Si aún os falta un poco para las v ...

Hoy estoy cansada, lo que se dice de esos días que "no puedes con tu cuerpo", pero tengo que preparar algo para comer, y mi vagancia es tal, que voy a echar mano de la nevera y la despensa, porque la verdad, que cocinar, tengo muy pocas ganas. ¿Lo entendéis verdad? Ya sé, que suele pasar algunas veces, pero con un poco de imaginación y recursos, sale airoso. Ingredientes para 2 pax: 1 t ...

Hoy aprenderemos a preparar una fideúa de marisco: origen y receta, pero antes te hablaré brevemente sobre su origen. La fideuà fue una receta improvisada del cocinero Gabriel Rodríguez Pastor. Ejercía como tal en una embarcación del puerto de Gandía. Un día cambio el arroz por fideos y nació con ello una nueva receta que ha ido evolucionando hasta nuestros días. La decisión fue tomada porque el p ...

Me encantan los mejillones a la marinera, pero hoy no teníamos vino blanco. Pero eso no me iba a hacer desistir de preparar uno maravillosos mejillones gallegos ya cocidos, lo que me iba a facilitar bastante el trabajo. Así que me fui a la despensa haber como solucionábamos lo del vino. ¡Eureka! Cava, había botellines de cava que habían sobrado de las fiestas navideñas. Así que dicho y hecho. To ...