Filetes de merluza en salsa Mornay

Este plato que traigo hoy es el típico plato de domingo. Es un plato especial en la mesa, pero resulta muy fácil de preparar y al precio que está la merluza, la verdad es que resulta muy económico. La salsa Mornay es una salsa bechamel enriquecida con yema de huevoy un poco de queso rallado Según el país, se puede utilizar gruyer, parmesano, emental, o chedar. Se suele servir la salsa con diferen ...

La Cocina De Juani Mero a la Mornay Ingredientes: 6 rodajas de mero 1 copa de vino blanco 3 vasos de leche 75 gr. de mantequilla 2 cucharadas de harina 150 gr. de queso rallado 3 cebollas 1 ramito de hierbas 1 rama de apio (opcional) 1 zanahoria (opcional) sal pimienta nuez moscada pimienta en grano romero seco tomillo seco Preparación: Sazonamos las rodajas de mero con sal y las ponemos en una fu ...

En este programa… qué bueno que existe el queso. Qué tal amigos de Paulina Cocina. Aquí Nicola, productor del ciclo. Esta vez Paulina nos trae una salsa ideal para pastas, pollo a la plancha, verduras gratinadas y miles de variantes. Esta salsa de queso es muy sencilla de preparar y lleva ingredientes de todos los días. Abajo Paulina les explica bien cómo se utiliza y todos los detalles de s ...

Otra de las cientos de recetas sencillas y ricas que aún tengo por publicar!!!! Espero que os guste. Ingredientes para cuatro personas: 4 filetes de merluza (yo las compro congeladas, son más económicas y están muy ricas, tened en cuenta que este pescado se procesa recién pescado, por lo que guarda todas sus propiedades intactas). 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco ...

En nuestro paseo por las Comunidades Autónomas españolas, para el reto Cocinamos con Reina, nos hemos ido a la ciudad de Ceuta, y como no , tenemos que hacer una receta con las caballas. Me ha costado decidir que hacer, ya que con la caballa se pueden preparar muchas recetas deliciosas, a la espalda, en escabeche, rellenas, al horno, pero al final me he decidido por hacerla con una salsa de most ...

Prepara unos riquísimos Macarrones con Gambas y Salsa Bechamel. ¿A quien no le apetece un plato de pasta? Hoy vamos a cocinar unos Macarrones con Champiñones y Gambas gratinados al horno con Queso Emmental. Quedan buenísimos y los tenemos listos en muy poco tiempo. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 500 gr. Macarrones 500 gr. Gambas peladas 400 gr. Champiñones 1 Cebolla 1 Puerro Ajo y Perejil picad ...

Para terminar la semana y empezar el puente con buen pie, os traigo un estupendo plato de merluza en salsa verde, que aunque sea muy tradicional, cada uno tiene una manera diferente de prepararla. La merluza como ya os he contado en más de una ocasión, es uno de los pescados que más comemos en mi casa y la verdad es que está rica, casi de cualquier manera. La otra receta de merluza que también tri ...

Te mostramos paso a paso cómo hacer Salsa Cuatro Quesos para pasta. Es una salsa para pasta muy típica y es ideal para alternar con la clásica salsa de tomate. Una Salsa 4 quesos muy simple y deliciosa que se prepara sobre una base de Salsa Bechamel. La variedad de quesos es opcional, nosotros utilizamos Queso Cheddar, Mozzarella, Parmesano y Queso Azul, pero se pueden mezclar los que más te guste ...

Descubrí esta receta hace ya algunos años y a mi marido y a mí nos encanta. Tanto el salmón con el queso azul tienen sabores fuertes pero la combinación de ambos es absolutamente deliciosa, yo suelo acompañar este plato con espárragos, que le aporta el toque fresco que necesita; no os aconsejo acompañar este plato con patatas fritas porque sería demasiado pesado, si no os apetece acompañarlo de ve ...

Ingredientes para 4 comensales8 filetes de lenguado limpios de raspa y piel,,100 gr de gambas peladas,,perejil,salsa Mornay: 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina medio vaso de leche fumet de pescado 2 cucharadas de queso rallado 2 yemas de huevo. Esta receta la comí hace tiempo en una celebración y me llamo mucho la atención la salsa tan exquisita que le ha ...