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Fingers de pollo (Tex Mex)

Que os parece si hoy nos animamos a preparar unas pechugas de pollo pero diferentes...
Hace tiempo que vengo pensando en hacerlas, y os tengo que reconocer que fueron todo un acierto en casa...

Que manera más diferente y divertida para preparar unos sencillos fingers de pollo !!! son sencillamente deliciosos.
Esta vez, los hice con doritos Tex Mex picantes, pero se pueden preparar de muchísimas maneras, como con cereales o con kikos que es otra manera que pienso hacer otro día... Lo dejo pendiente ... Ya os contaré el resultado.
Estos, me parecieron chulísimos y ya me andan pidiendo que haga más.
Creo que es una buena idea para variar un poco, y estupendos, si vienen amigos o familiares a casa, sorprenderles con este aperitivo tan sencillo, rápido y económico...
A este plato le viene muy bien una salsita picante, salsa de queso, ketchup, o la estupenda salsa o crema agria que hay en el blog salsa o crema agria......
También le puedes acompañar simplemente con una ensaladita como los preparé yo, y quedan estupendos igualmente.
En el apartado de nutrición, deciros, que los doritos tex mex, son un aperitivo condimentado, mexicano (que me encanta) y están hechos con tortilla de maíz frita. 
Nota: Los hay de muchísimos sabores, como de queso, sabor pizza, picantes, rancheros... todos están buenos y se pueden utilizar los que más nos gusten...  
La pechuga de pollo es un alimento rico en vitamina B3, tiene una alta cantidad de proteínas, y es un alimento que no contiene azúcar.
Ya veréis si os animáis a prepararlos, como os sorprenderán y os encantarán...
Venga comenzamos.


Ingredientes:

1 Pechuga de pollo.
1 Bolsa de Doritos Tex Mex ( Sabor el que más os guste ).
1 ó 2 huevos.
Sal.
Aceite de Oliva.

Preparación:

 

Lo primero que haremos, será cortar la pechuga de pollo en tiras alargadas y las ponemos una pizca de sal. Reservamos.
En una bolsa de plástico, metemos los doritos, haremos un nudo, y con un rodillo, los machacamos. 
Batimos los huevos, o el huevo, en un plato.
En una sartén, calentamos bastante aceite.
Pasamos las tiras de pollo, primero por el huevo batido, y posteriormente por los doritos machacados.
Nota: Yo los he metido en la misma bolsa dónde están los doritos ya machacados, por partes, lo meneas y se rebozan estupendamente...
Cuándo esté el aceite caliente, introducimos los fingers, y freímos hasta que estén doraditos.
Sacamos y los ponemos en papel absorvente, para quitarles el exceso de aceite.
Y servimos, junto a una ensalada o salsa que más os guste.
No me digáis que no son sencillos de preparar ?
La verdad que están buenísimos, y seguro que encantarán a tod@s....
Animaros a prepararlos y ya me contaréis si os han gustado...




Espero que os gusten.
 
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