Flan de chocolate con fruta del tiempo, es un postre delicioso, facilísimo de hacer y que será la delicia de toda la familia.
Ingredientes:
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1 Caramelo liquido para el fondo de la flanera
600 ml Leche entera
3 Huevos
2 Yemas de huevo
Fruta del tiempo variada a nuestra elección
Preparación:
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Caramelizamos un molde grande o varios individuales y reservamos. En un cazo ponemos a calentar la leche con la mitad del azúcar y el chocolate troceado y removemos frecuentemente, mientras tanto ponemos en un bol amplio los huevos y las yemas junto con el azúcar que nos queda y batimos hasta que espumen, cuando la leche rompe a hervir apartamos del fuego y dejamos que baje la temperatura durante unos minutos , vertemos la leche a los huevos poco a poco removiendo rápidamente, vertemos la mezcla en el molde o moldes y llevamos al horno que tendremos precalentado a 180 grados, calor arriba y abajo con una bandeja amplia con agua en la que hornearemos nuestro flan a baño María durante