1 litro de nata (crema de leche)
1 tableta de chocolate de nuestro gusto ( postre, nestle, cadbury, etc.)
2 sobres de flan royal o cualquier marca
1 vaso de leche
cáscara de naranja confitada.
2 cucharadas grandes colmadas de azúcar, si el chocolate que elegimos
es sin azúcar, pondremos 2 cucharadas más.
Caramelo líquido
Preparación:
En un cazo ponemos la nata (crema de leche), el chocolate y el azúcar a fuego medio, sin
dejar de remover para que no se pegue, cuando el chocolate esté derretido,
mezclamos bien los flanes en el vaso de leche y lo agregamos, yo lo suelo
hacer colándolo por si quedara algún grumo. Revolvemos bien hasta que
hierva, apartamos del fuego y ponemos en molde que tendrá ya el caramelo
líquido, le agregamos las cáscaras de naranja en trocitos y repartidas por
el flan, yo suelo poner la mitad del flan en el molde y, luego los pedacitos
de cáscaras y termino de rellenar el molde con el flan.
Si elegimos un buen chocolate queda riquísimo
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