Un sencillo postre que puede servirnos para introducir a los niños en el mundo de la cocina.
INGREDIENTES
200 g. de azúcar.
500 ml. de leche.
8 quesitos.
3 huevos.
Un sobre de Cuajada.
Un sobre de Gelatina Neutra.
ELABORACIÓN
Preparamos azúcar líquida y bañamos con él el fondo de un molde apto para horno.
Mezclamos en un bol el azúcar, el sobre de cuajada, los quesitos, los huevos y la leche.
Una vez bien mezclado, lo pasamos a una cazuela y lo calentamos sin dejar que llegue a hervir.
En una tacita, disolvemos el sobre de gelatina con un poco de leche fría.
Incorporamos la gelatina a la mezcla inicial, removemos un poco y pasamos todo al molde.
Una vez que se haya atemperado, lo dejamos en la nevera al menos seis horas.