Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!
Ingredientes
Para las flaneras:
Caramelo líquido (el mío era comprado)
Para el flan:
450 ml de leche entera.
90 gr azúcar.
1 sobre de cuajada.
250 gr de queso de untar o mascarpone.
Preparación
Echar en cada una de las flaneras caramelo líquido y voltear para que se quede pegado por las paredes.
En un cazo a fuego bajito ponemos todos los ingredientes y dejamos hasta que rompa hervir, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Vertemos la mezcla en las flaneras, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico hasta que cuaje.
Espero que os guste.
Fuente: La receta es de la web velocidad cuchara, pero adaptada a la manera tradicional.