comunidades

Flan Napolitano

Imagen 0


Un flan muy sencillo de hacer, pero muy potente por los ingredientes que lo componen.

Estos mismos ingredientes, hacen que se consiga la textura firme que presenta.
A pesar de su nombre, tiene gran arraigo en Centroamérica.

INGREDIENTES

6 Huevos.
6 cucharadas de azúcar.
Un bote pequeño de leche condensada (400g.)
.Una tarrina de queso de untar (Philadelphia).
Un brick pequeño (200ml.) de nata (crema de leche) para cocinar.
Un vaso de leche.
Una cucharadita de vainilla. Para el caramelo: 6 cucharadas de azúcar y un limón.

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º C.Preparamos la cobertura del flan haciendo el azúcar. Calentamos en un cazo el azúcar con el zumo de medio limón. Cuando esté del tono caramelo que nos guste (no demasiado, que amarga), lo vertemos sobre el molde que hayamos elegido para hacer el flan, distribuyéndolo bien. Dejamos que se enfríe.En un bol, batimos los huevos, añadimos el azúcar, la vainilla, la nata (crema de leche), la leche condensada y el queso. Mezclamos todo bien, cuidando que no queden grumos del queso. Si es necesario, utilizamos la batidora.Utilizamos la leche, para conseguir el punto de densidad deseado.Pasamos la mezcla al molde e introducimos en el horno, cubierto con papel de aluminio (recuerda recortarlo, o agujerearlo, en el centro si el molde es con forma de anillo para que salga el vapor) y sobre una cama de agua (al baño María) durante 40/45 minutos.Pincha con una aguja para comprobar que está hecho.Deja que atempere y desmolda en un plato o fuente.Preséntalo sin mas, sería una temeridad acompañarlo con más nata (crema de leche) o melocotón.
Fuente: este post proviene de Blog de elPasaplatos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Alcachofas con salsa sabrosa

Antes de que finalice la temporada de las alcachofas debemos disfrutar de ese regalo de sabor. Existen innumerables formas de cocinarlas cocidas, asadas, fritas o al horno como en esta receta y comple ...

Olla Toscana con pollo

Una receta completa que constituye una comida completa. A la Olla Toscana añadimos pechuga de pollo troceada. Incluye verdura, pasta, legumbres y carne. Podemos simplificarla utilizando ingredientes y ...

Recomendamos

Relacionado

DE LIBRO DULCE FLANES ...

Flan de leche condensada en olla exprés

Me encanta el flan, para mi es el postre perfecto, remata bien cualquier comida y le gusta a mayores y niños. Es de esos postres tradicionales que parecen complicadisimos, pero este flan de leche condensada es muy fácil de preparar y como se hace en la olla exprés enseguida lo tienes listo. INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada. Usamos la lata como medida. 1 medida y media de leche entera. 5 h ...

flan napolitano de queso fácil

Flan napolitano de queso. Receta fácil

Hoy os voy a enseñar a hacer un delicioso FLAN NAPOLITANO de queso que os encantará. INGREDIENTES 400 ml de nata 360 ml de leche condensada. 5 huevos. 250 g de queso crema. 1 rama de vainilla. 3 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo. PREPARACIÓN Mezclamos todos lo ingredientes excepto el azúcar en un bol y batimos con una batidora. Preparamos un caramelo con el azúcar y lo añadimos en una ba ...

Recetas rápidas Postres sin Gluten Recetas Thermomix ...

Flan Napolitano #singluten #sinlactosa

El flan napolitano es muy conocido por ser un flan que combina varios tipos de leche y queso crema, tiene una textura más densa que un flan de huevo, pero su cremosidad, su sabor y su textura hacen de él uno de los postres favoritos en casa. Por suerte ya puedo hacerlo sin lactosa gracias a NESTLÉ. 200 ml de nata sin lactosa 150 gr de crema de queso sin lactosa 200 gr de leche evaporada sin lact ...

Flan Huevos Postres ...

Flan de queso y leche condensada

El flan de queso es delicioso!!! Yo creo que es la mejor frase para definir este flan. El flan es un postre que me encanta desde pequeña, me los hacía mi abuelita los domingos o cuando sabía que iba a su casa, eran increiblemente buenos. Solía hacer el flan de huevo normal, pero de vez en cuando le añadía queso y era un espectáculo de sabor. No tengo su receta exacta pero creo que más o menos lo h ...

recetas postres flanes lácteos

Flan de Leche Condensada

¡¡Un año!! ¡Parece mentira que haya pasado tanto tiempo, y todo lo que me ha sucedido desde entonces! Después de un montón de altibajos estoy otra vez preparada para seguir adelante. Ha habido muchos cambios, uno de ellos es mi nuevo negocio Trastos y Tesoros. Una tienda de segunda mano con cabida para todo tipo de artículos. Pero bueno, vamos a lo que importa, la receta de hoy. Es un flan de lech ...

Flan de coco y leche condensada

¡Estoy seguro que este flan de coco os va a encantar! Es un postre muy fácil de preparar y además viene con sorpresa, ¡Tiene dos texturas! , en la base queda una especie de bizcocho suave de coco y arriba un flan dulce y super cremoso ¿Vamos a por la receta? ¡Venga! Vamos a por la receta Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece lee ...

recetas dulces dulces recetas de flanes ...

Flan Napolitano al queso

Un riquísimo flan con queso crema, varios tipos de leche, con un toque de vainilla y ese delicioso y decorativo baño de caramelo, un postre de los más suaves y cremosos que he probado, este flan es un poco más firme que el flan tradicional y muy fácil de preparar, un postre ideal que puedes preparar con un día de anticipación para las ocasiones especiales y también por que no, para darnos un capri ...

Dulce Flan Fruta ...

Flan de manzana

Terminamos la semana con uno de los postres más populares y conocidos en España, el flan, sobre todo el flan de huevo; pero hoy vamos a preparar uno diferente, lo vamos a hacer con fruta, en este caso con manzana, aunque puedes ponerle la fruta que más te guste. El flan de manzana es delicioso y bastante ligero, ya que no lleva nata ni leche condensada, es perfecto como postre de una buena comida! ...

recetas postres sin categoría postres ...

Flan napolitano

. Flan napolitano. Es de origen italiano??? el flan parece que si, que los romanos ya le daban duro… pero el flan napolitano… parece ser que nació en México hay que ver las vueltas que da la vida jejeje. Lo cierto es que he intentado documentarme pero no he encontrado mucha historia, la única historia es que es el mejor flan que yo he comido en mi vida, pensé que ya lo había hecho pero ...

recetas postres

FLAN DE LECHE CONDENSADA

Os presento un flan casero casero! y muy muy rico.Este tiene un montón de burbujitas, lo hice a propósito porque me encanta, le da un toque casero precioso. Es muy sencillito de hacer, apenas unos cuantos ingredientes. Yo los hice en flaneras de aluminio de usar y tirar pero se desmolda perfectamente. A pesar de estar hecho con leche condensada tiene el toque justo de dulzor. Os lo recomiendo! E ...