Flan pastelero con frutas

Flan pastelero con furtas4jpg


Estos días descubrí este flan que me encanto por su simpleza y lo rico y fresquito que está,al no llevar azúcar y tenerlo que poner aparte tenemos la opción de poner edulcorante.

para mis seguidores de entulinea son  18   pp todo y cada ración 2  pp 

Ingredientes:

2 sobres para hacer flan(yo utilice Potax de Maizena)

2 huevos

ralladura de 1 limón

125 gr de azúcar(yo utilice 1 Cd  de edulcorante líquido)

3/4 de leche (yo desnatada)

25 gr. de pasas

fruta para decorar

margarina light para el molde(yo utilice spray desmoldante)
Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Separar una parte de la leche  y poner el resto a calentar.

Deshacer en la leche que separamos los sobres de flan,añadimos el azúcar o edulcorante,los huevos batidos, la ralladura de limón y las pasas.

Cuando la leche que teníamos a calentar hierva le agregamos la preparación anterior y sin parar de remover llevar a ebullición.

Verter en un molde previamente untado de margarina y hornear 180º sobre 30 minutos.

Retirar y dejar enfriar y cuando esté frío metemos en la nevera mejor de un día para otro.

Servir con azúcar espolvoreado por encima y unas frutas cortadas.

Delicioso y muy fresquito para el verano.

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