FLOR DE ALCACHOFA CON HUEVO POCHÉ

Huevos Escalfados o Benedictinos Me encantan los huevo poché, de chica los comia muchisimo, en casa me hacian la version huevo pasado por agua, que es similar pero con cáscara. ya que decían tenía más beneficios. El huevo pasado por agua se cocina unos 3 minutos en agua hirviendo, con la cáscara, y al abrirlo veremos la clara semi coagulada y la yema líquida . Los huevos poché, se cocinan sin cás ...

Aprovechando que es temporada de Alcachofas y que nuestros amigos de la "Asociación Alcachofa de España" (http://alcachofa.es/), nos han dado un lote de este magnífico producto, vamos a elaborar una recet super sencilla y muy sabrosa, "Crema de Alcachofa con huevo poché y tacos de jamón serrano". INGREDIENTES: o 4 Alcachofas, nosotros hemos usado las que nos cedieron gentilme ...

INGREDIENTES: - 1 huevo por persona - 1 paquete de menestra de verduras congeladas ( o las verduras sueltas: zanahoria, judías verdes, guisantes, coliflor, alcachofas y mini champiñones) - 1 cebolla - sal - aceite de oliva (AOVE) - 1 trozo de jamón serrano grueso ELABORACIÓN: MENESTRA: Primero cortamos la cebolla en brunoise y la pochamos en una olla con un chorrito de aceite. Cuando esté pochada, ...

Este es un pequeño homenaje a la alcachofa, uno de los productos estrella de la temporada, la perla de la huerta. Diferentes texturas conforman el plato: una suave crema con base de alcachofas al horno, jugosas y tiernas alcachofas confitadas y crujientes y finas láminas de alcachofas fritas. Todas ellas acompañadas de la cremosidad del foie y de la yema de un huevo poché en su punto y del caracte ...

Rica y completa tosta de hamburguesa con huevo poché, una opción diferentea todo lo que estos días vamos a comer, tanto si tenemos invitados en casa como si vamos fuera Me ha parecido que proponeros esta hamburguesa para variar un poco no estaría mal, para ese día que quieres comer o cenar un sólo plato, pero comer lo que se dice “bien” y – claro está – sin demasiado trab ...

Esta económica y rápida crema de patata con huevo poché bien calentita es un excelente entrante para alguna de las comidas de estas Fiestas Navideñas.  Con ella templamos y preparamos nuestros estómagos antes de ingerir otros alimentos más contundentes (propios de estas fechas ). Una vez más, comprobamos como, con nuestro “Método Plis Plas” el tiempo de estar en la cocina se reduce al ...

Para 1 huevo Tiempo de preparación: 5 minutos Te enseño a preparar el Huevo poché perfecto. Se llama así porque la yema queda envuelta en la clara como en una bolsa (“poche”, en francés). Puedes prepararlos para desayuno, merienda o cena y acompañarlos de los alimentos que más te gusten. Yo te he dejado una idea de cómo me gustan a mí que es con tomare y aguacate. Sobre todo, preparar buena canti ...

Pues empezamos una nueva semana y un nuevo mes, y qué mejor manera que con una tostada con HUEVOS POCHÉ, está riquísima!!!!! En realidad el huevo escalfado se prepara echándolo (sin cáscara) en agua hirviendo con unas gotas de vinagre, pero esta versión la vi hace tiempo en la tele y me decidí a probarla. La verdad es que así es más entretenido de hacer, pero el resultado bien merece la pen ...

No siempre tienes que hacer la crema de verduras de la misma manera, ¿qué te parece si pruebas esta crema de berenjena y puerro? Además de estar buenísima, esta crema tan nutrititiva y tan sana irá acompañada de huevo poché y trocitos de jamón crujiente. ¡Presta atención a esta receta sana! Una señorita va por el mercado con su cola verde y el traje morado", ¿qué es? Es más fácil que la tabla ...

Lo que los ingleses desayunan y yo me cené un día cualquiera Las Baked beans con huevo poché, o frito, o pasado por agua, o revuelto…es lo que desayunan en muchas culturas y a lo que yo todavía no he llegado. Pese a que me gusta desayunar fuerte, eso sí, pero no todavía con alubias guisadas en salsa de tomate, que es de lo que estamos hablando. Esta receta la hice aprovechando restos de una ...