Flores de calabacín al ajillo

Os presento una Entrada de flores de calabacín, las flores de calabacín se consumen mucho en Italia, cocinadas en risotto, añadidas a sopas, y en éste caso las vamos a cocinar fritas y rellenas como un entrante o aperitivo, aunque también pueden acompañar algún segundo plato. Ingredientes para la Entrada de flores de calabacín: 16 flores de calabacín 200 gr. de queso fresco (Mozzarella) 200 gr. ...

El otro día Pedro, un compañero de Monsieur Accidents, le trajo unas flores de calabacín de su huerto para que pudiéramos elaborar una receta con ellas. Hacía mucho tiempo que queríamos probarlas, pero no sabíamos dónde conseguirlas. Viendo recetas, nos encontramos con la de "Flores de calabacín rellenas de Grana Padano" de la revista "Hola" en su versión digital. Los ingredi ...

No había comido nunca las flores de calabacín, pero viendo que muchos blogs habían colocado recetas y comentaban que eran exquisitas, me anime a preparar unas cuantas flores que cogí del huerto de mi hermano, eso si, un poco mustias por que había llovido el día anterior.Viendo ideas de unos y otros, las preparé con lo que más nos gustó, dos rellenos diferentes, unas de atún y otras de queso.Tambi ...

¿Conoces las Flores de Calabacin? La Flor de calabacín, es un regalo de la huerta. Su forma y su aroma de notas picantes propician el uso culinario de esta flor que ya se aprovechaba en la América precolombina. La flor de calabacín tiene varias ventajas en lo tocante a su uso culinario. Al ser un producto de textura y sabor delicados, los rellenos han de serlo también: quesos frescos y requesone ...

Las Coquinas al ajillo son muy fáciles de hacer y resultan ideales para el aperitivo Este producto es muy delicado, así que debemos procurar no sobrecocinarlo. Es mejor hacerlas en una cazuela o sartén muy amplia de manera que les sean más fácil abrirse. De este modo, nada más abran la concha ya las podremos sacar. En condiciones normales deberíamos purgarlas con agua y sal, pero hoy día lo que co ...

La entrada de hoy es una de esas recetas sanas: Pollo al ajillo con pimientos y calabacín. Carne a la que le eliminamos las grasas (la piel del pollo) y verdura que nos viene de lujo como acompañante. Con esto conseguimos un plato completo y equilibrado, además de muy sabroso porque el toque de ajo es inconfundible a la vez que no molesta a los más pequeños del hogar. Como es habitual, una receta ...

Muy buenos días de Viernes!!! Ante todo, Muchísimas Felicidades a todas las Lolas!!!! Y para celebrar este día, que os parece unos Espaguetis de Calabacín al Ajillo??? Es un plato muy sencillo de preparar, sano y sabroso. En este caso lo vamos a acompañar de unas setas y unos langostinos, una mezcla perfecta para un plato delicioso! Vamos con la receta... INGREDIENTES: - 2 o 3 calabacines. - 2 ...

Espaguetis de calabacín al ajillo INGREDIENTES: 1 calabacín 2-3 dientes de ajo 1 cayena (opcional) aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien el calabacín y cortamos los extremos. Con ayuda de una mandolina, rallador o a mano, cortamos el calabacín en tiritas finas y lo ponemos en un colador para que escurran bien pues suelta bastante agua; luego los secamos con papel de cocina y salamos. E ...

Parece que sea una moda lo de comer flores, pero lo cierto es que se consumen desde hace ya muchos años. El brócoli, la coliflor, las alcachofas o la lombarda, incluso en forma de especias como el laurel, el tomillo, el azafrán o el romero. En total hay cerca de 250 especies de flores comestibles. Las más populares en la cocina son: las violetas, los pétalos de rosa, la flor de calabacín y ca ...

Hace tiempo que tenía ganas de probar las flores de calabacín, una vez me lo comentó una compañera de trabajo, que tenía un pequeño huerto urbano y las había probado, así que tenía yo ese gusanillo... Pero ¿dónde comprarlas? por que en una frutería de barrio...como que no las hay y en grandes superficies tampoco las había visto nunca, me puse a buscar por internet y descubrí que en el mercado de L ...