Cocina

Pepi Sopa de Sopa Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Flores de hojaldre con crema de castañas #AquínosetiranadaTS

Por fin participo este mes en el Reto de la Cocina Typical Spanish.

¡Vuelven los anfitriones! Y cada uno de ellos elegirá el ingredientes del mes. Qué emoción!!

Para empezar el año y el mes tenemos de anfitriona a Patricia del Blog Pattys Cake. ¡Cómo me alegro! Es una campeona y una luchadora. Si no fuera por ella, creo que ahora mismo no estaría escribiendo este Post, ya que por falta de colaboradores casi se termina cerrando el Reto. Y es una lástima, ya que es muy bonito y ayuda a mantener además nuestra gastronomía y tradiciones españolas.

Bueno... sin enrollarme mas, os traigo unas flores de hojaldre.

Resulta que este mes había que aprovechar los restos de las comidas navideñas.

A mi, pues la verdad, es que no me ha sobrado nada de nada jeje. Solo un bote que abrí de crema de castañas, y al ver, que una vez abierto aguantaba tres semanas, pues he querido consumirlo antes de que se estropeara.

Bien ¿Verdad? Además...Qué ricas que están estas flores!!!!


Flores de hojaldre con crema de castañas

Ingredientes

1 lámina de masa de hojaldre,

c/n de crema de castañas,

1 huevo,

Adornos (virutas, cereza...)

Preparación:

Extender la masa de hojaldre en la mesa de trabajo.

Cortar cuadros de 8x8 centímetros y en cada cuadro, en las esquinas, hacer unos cortes en forma de L dejando 1 centímetro de borde.



Con la ayuda de dos cucharillas poner una porción de crema de castañas en el centro de cada cuadro.



Ahora se cogen las esquinas y se van uniendo las cuatro hacia el centro.

Con la puntas de los dedos apretamos para que se unan.



Batir el huevo y pincelar todas las flores.



Ahora las decoramos con lo que más nos guste. Con bolitas de caramelo o con media cereza. Vigilando que no sea algo que se derrita en el horneado como el chocolate por ejemplo.

Con la ayudas de palillos de dientes pinchamos en el centro para evitar que se nos abran mientras se hornean.



Colocar nuestras flores en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Encender el horno a 200°C y cuando haya alcanzado la temperatura, meter la bandeja dentro y dejar que se hagan unos 15 minutos o hasta ver que están doradas.

Sacarlas y dejarlas enfriar encima de una rejilla.



Con esta receta participo en el Reto TS #AquínosetiranadaTS

Para ver las demás recetas participantes pinchar AQUÍ



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de invierno crujiente

Pues sí. En invierno también podemos comer ensaladas. Ya sé que apetece menos, ya que la asociamos más a comida de verano. Las bajas temperaturas, la lluvia y los días oscuros, pues da pereza preparar ...

Etiquetas: DulceReto

Recomendamos

Relacionado

artesano y natural recetas dulces retos

HOJALDRE CON CREMA DE CASTAÑAS Y CHOCOLATE #CampanasobrecampanaTS

Por fín ha llegado la hora de publicar el reto de La Cocina Typical Spanish, y como siempre yo encantada de participar, me encanta visitar a mis compañeras de reto para ver con que delicia nos sorprenden, cuanta creatividad!!!! La verdad es que cuando me apunté al equipo del turrón y me dijeron que el ingrediente secreto era la castaña, estuve a punto de no participar, pues nunca he cocinado con c ...

Dulce Navidad POSTRE ...

Hojaldre relleno de crema de castañas - #CampanasobrecampanaTS

Esta vez las chicas de "La Cocina Typical Spanish" se han superado y la propuesta de Diciembre la han convertido en un juego: Tres equipos, tres ingredientes, tres capitanas y muchos blogs... Yo me decanté por el EQUIPO TURRÓN (ssshhhhhhh el mejor mejor de todos ;)) y eso que cuando me dijeron el ingrediente con el que tenía que hacer la receta... casi muero. Nada menos que LA CASTAÑA. P ...

Reto La cocina Typical Spanish

Crema de castañas y hongos

Con esta receta participo en el reto de Typical Spanich especial Navidad, #campanasobrecampanaTS, formando parte del grupo del turrón, y cuyo ingrediente principal es la castaña. Este mes las chicas del TS nos han preparado un juego, para hacer mas divertido el reto. A mí, me hubiese gustado participar en los tres grupos, ya que son recetas muy interesantes para las fiestas navideñas. Como no pod ...

frambuesas hojaldre queso crema

Flores de hojaldre con frambuesas

Empezamos el nuevo año con muchos buenos propósitos que no sé si vamos a llevar a cabo, de lo que sí estoy segura es que el propósito de seguir viajando mensualmente por los diferentes países europeos, ese sí lo vamos a seguir haciendo. Yo estoy encantada con estos viajes mensuales que nos propone el reto #reposterasporeuropa, que no sólo me permiten repetir destino en algunas ocasiones, sino tamb ...

Chocolate Dulces tradicionales Navidad ...

Tronco de Navidad con crema de castañas y chocolate.

Bueno amig@s, de nuevo estamos con el reto Typical Spanish, pero este mes es diferente, es el mes de la Navidad y nuestras compañeras del Typical nos han propuesto un juego navideño por equipos. El juego consiste en elegir un equipo de los tres propuestos, sin saber nada sobre él, ni que personas lo componen ni el ingrediente con el que teníamos que preparar nuestra aportación al reto. Los equipo ...

recetas postres

Hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa

Con esta receta de hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa nuevamente colaboro con el proyecto #RecetasSolidariasParaNavidad que tanto me gusta. Hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa Como sabéis se buscan recetas con productos asequibles y económicas que puedan llenar las mesas navideñas. Todas las recetas se están recogiendo en el blog Recetas Solidarias ...

castañas crema desayuno ...

Crema de castañas Reto Alfabeto Dulce

A mitad de semana hoy toca al ser 25 de mes, Reto Alfabeto Dulce, hoy un poco especial ya que celebramos el segundo aniversario del reto. Como sabéis cada mes el protagonista es un ingrediente, y como no podía ser otro que estamos en plena temporada, el del aniversario son las castañas. Que ricas que están, las castañas me recuerdan a mi abuela, cuando eramos pequeños cogía una lata de esas de las ...

Uncategorized

Flores de hojaldre,crema y manzana

Como merienda, postre o desayuno! Ideales a cualquier hora y con unos ingredientes súper sencillos. Además en esta receta os enseñaré a hacer la crema pastelera casera más rica del mundo! Ingredientes: 3 manzanas (rojas si queréis que parezcan rosas) el zumo de medio limón agua caliente masa de hojaldre (2 paquetes) azúcar perlado o de vainilla. una bandeja de hornear cupcakes Para la crema pastel ...

recetas postres chocolate desafio en la cocina ...

Tronco de Navidad con Crema de Castañas

La receta de hoy es un postre clásico de pastelería para cerrar una comida o cena navideña. Es el desafío de este mes que nos ha propuesto Rocio del blog Chismes y Cacharros. El tronco de Navidad o bûche de Noel es un postre tradicional en muchas cocinas europeas. Parece ser que su origen es francés. Su nombre se debe a que se presenta y decora como sí se tratara de un tronco listo para poner en ...

recetas de primeros setas sopas-cremas

Crema de ceps y castañas

Tuneada un poco a nuestro gusto, pero con la esencia y fundamento original, esta crema de ceps* y castañas es el botín de nuestro paso por la cocina de El mito del sofrito. Plato de plena temporada otoñal y digno de un menú de fiesta. Hemos utilizado ceps frescos (se pueden encontrar en el bosque o en el mercado) para las piezas de decoración y hemos prescindido de la nata porqué no solemos utili ...