¡Vuelven los anfitriones! Y cada uno de ellos elegirá el ingredientes del mes. Qué emoción!!
Para empezar el año y el mes tenemos de anfitriona a Patricia del Blog Pattys Cake. ¡Cómo me alegro! Es una campeona y una luchadora. Si no fuera por ella, creo que ahora mismo no estaría escribiendo este Post, ya que por falta de colaboradores casi se termina cerrando el Reto. Y es una lástima, ya que es muy bonito y ayuda a mantener además nuestra gastronomía y tradiciones españolas.
Bueno... sin enrollarme mas, os traigo unas flores de hojaldre.
Resulta que este mes había que aprovechar los restos de las comidas navideñas.
A mi, pues la verdad, es que no me ha sobrado nada de nada jeje. Solo un bote que abrí de crema de castañas, y al ver, que una vez abierto aguantaba tres semanas, pues he querido consumirlo antes de que se estropeara.
Bien ¿Verdad? Además...Qué ricas que están estas flores!!!!
Flores de hojaldre con crema de castañas
Ingredientes
1 lámina de masa de hojaldre,
c/n de crema de castañas,
1 huevo,
Adornos (virutas, cereza...)
Preparación:
Extender la masa de hojaldre en la mesa de trabajo.
Cortar cuadros de 8x8 centímetros y en cada cuadro, en las esquinas, hacer unos cortes en forma de L dejando 1 centímetro de borde.
Con la ayuda de dos cucharillas poner una porción de crema de castañas en el centro de cada cuadro.
Ahora se cogen las esquinas y se van uniendo las cuatro hacia el centro.
Con la puntas de los dedos apretamos para que se unan.
Batir el huevo y pincelar todas las flores.
Ahora las decoramos con lo que más nos guste. Con bolitas de caramelo o con media cereza. Vigilando que no sea algo que se derrita en el horneado como el chocolate por ejemplo.
Con la ayudas de palillos de dientes pinchamos en el centro para evitar que se nos abran mientras se hornean.
Colocar nuestras flores en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Encender el horno a 200°C y cuando haya alcanzado la temperatura, meter la bandeja dentro y dejar que se hagan unos 15 minutos o hasta ver que están doradas.
Sacarlas y dejarlas enfriar encima de una rejilla.
Con esta receta participo en el Reto TS #AquínosetiranadaTS
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Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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