FREIR UN HUEVO EN LA CALLE ¿Será posible?

Receta de huevos fritos de tres afamados chefs: Félix Cabeza, Lucio Y Paco Roncero. Consejos sobre cómo los hacen-

Estas fiestas, muchas de las recetas que vamos a poner en la mesa van a llevar mayonesa. La pondremos para acompañar marisco, ensaladas y ensaladillas, huevos rellenos y otras tantas, es decir que es una salsa muy habitual pero nada ligera. Buscando una alternativa casera, he dado con esta receta de mayonesa light hecha con queso fresco desnatado, pero he de decir que por primera vez estoy publica ...

Freír sin salpicaduras es algo que todos ansiamos cuando introducimos un huevo en la sartén y el aceite empieza a salir disparado del recipiente. Este hecho provoca que, en ocasiones, decidamos sustituir el huevo por otro ingrediente que no nos exponga al riesgo de ser salpicados por una gota de aceite hirviendo. Sin embargo, dejar de consumir este sano producto no será necesario si descubres este ...

Las Patatas a la Sartén las descubrí hace poco de la mano de mi madre y, desde entonces, no las como de otra manera Y es verdad que cuando me da por algo soy bastante pesada pero es que de verdad, que cocinarlas así, quedan deliciosas y además menos aceitosas que prepararlas fritas. Pesan menos y están igual de ricas o más porque están especiadas y ese punto me encanta. Las papas me gustan de cua ...

Existen tantas alergias alimentarias como alimentos, pero las más habituales son a las frutas y frutos secos, así como al marisco y al huevo. En este post pensaremos especialmente en aquellas personas con alergia al huevo, y les daremos la solución para que puedan volver a disfrutar sin ningún riesgo para su salud de uno de los postres donde ese ingrediente es fundamental: el flan. Aunque en princ ...

Ingredientes para 1 comensalescarrillada de cerdo,cebolla,ajos,tomates,patatas huevo carrillada de cerdo con tomate, patatas y un huevo cuajado. Condimentos: cebolla, ajo, tomate natural y frito, patatas fritas, un huevo y carne de carrillada de cerdo.

Imagen Seguro que habéis visto estas furgonetas un montón de veces, sobre todo en las películas americanas. Porque allí es donde nacieron, en el siglo XIX nada menos. Food truck se llaman. "Camiones de comida" en español. La verdad es que a mí me encantan. Por eso hace un tiempo, ya os hable de una pizzería itinerante en San Francisco. Podéis verla aquí Imagen Imagen Imagen Y me ...

Odio la realidad, pero es en el único sitio donde se puede comer un buen filete (Woody Allen) Para los amantes de la carne, un buen chuletón es uno de los mayores placeres de este mundo. Y ojo, no nos gusta eso de echarle cosas por encima, como mucho unas patatitas o algo de ensalada a un lado, a modo de guarnición: la carne es ... Read More

He encontrado este huevo entre la docena que compré en el supermercado y no podía resistirme a hacer la foto.... Comparte

cebicheperu.pe El ceviche carretillero es una explosión de sabores peruanos que te transportará a las vibrantes calles de Lima. Este platillo, que se caracteriza por su preparación en carretillas ambulantes, ha conquistado paladares alrededor del mundo con su frescura, picor y sazón única. Acompáñanos en este recorrido culinario para descubrir los secretos de este manjar y aprender a prepararlo en ...