Frejol colado

Hoy  compartimos la receta de un postre indio tradicional, su nombre es Shrikhand pero, como en los contratos, a partir de ahora lo llamaremos “yogur colado”. Es un postre muy de verano, sencillísimo, refrescante y con un sabor realmente especial. Ingredientes: 4 yogures griegos. 1 o 2 mangos. 20 almendras crudas. 50 gr. de azúcar moreno. Leche. Azafrán y semillas de cardamomo. El pri ...

El min pao o también conocido como pan bao o pan chino, es una deliciosa receta oriental cuyo preparación al vapor e ingredientes le dan un toque único e inolvidable. Lo interesante es que al min pao se lo puede rellenar de lo que más nos agrade puede ser relleno dulce como frejol colado con pollo o carne molida, tú eliges. Ingredientes: 560 gr. Harina sin preparar. 11 gr. Levadura seca. 1/2 cdt ...

¡Alegría! ¡Color! ¡Luz! Olor a hierba recién cortada. A fruta fresca. A madera de árbol que está mudando el traje. A huerta que se prepara para recibir las delicias de la temporada. Sonidos que despiertan del largo letargo del Invierno... El zumbido de la mosca y la abeja. El alegre parloteo de los pájaros en la ventana. El canto alocado del Mar, que ¡por fin! se ha vuelto nana. La bruma de la ta ...

POSTRE DE FRUTAS 30galletas de mantequilla 1lata grande de coktail de frutas 1taza del almibar de las frutas 1taza de agua hirviendo 2sobres de 80grs de gelatina de melocotón 1taza de leche evaporada 1taza de nectar de melocotón 1frasco grande de colado de niños de melocotón 1taza de chantilly vegetal batido en un pirex rectangular mediano coloque una base de galletas de mantequilla y si quedan es ...

¡Estoy de vuleta! Estas últimas semanas no he preparado postres y la verdad que ya estaba extrañando meterme a la cocina para hornear otra aventura más, así que decidida a no dejar pasar más tiempo sin hacer alguna delicia, abrí el cajón en donde guardo mis libros de repostería y encontré el recetario de un curso que llevé hace algunos años atrás sobre pastelería básica. Al ojear el recetario reco ...

Entrada Como ya sabéis me encanta comprar en el pequeño comercio y más aún si son de productores locales a mi residencia habitual y da la casualidad que donde vivo hay una vaquería que produce leche de manera responsable y controlada sin llegar a ser una mega-explotación lechera, y como casualmente pasé por su punto de venta en el centro de la ciudad pues me decidí a pasar y comprar un litro de le ...

Ingredientes para 1 comensales8 cl de caldo casero de Cocido 100% Natural de Gallina Blanca,100 gr de maíz dulce,8 cl de leche de coco,2 cucharadas de postre de leche condensada Verter 100 grs. de maíz dulce escurrido en la licuadora, cubrirlo con agua (aprox.20 cl.) y añadir un poco de jarabe de azúcar. Para la elaboración del jarabe de azúcar, se mezcla la misma proporción de agua y azúcar a fu ...

Ingredientes: Sepia 700 gr Aceite de oliva 50 ml Guindilla cayena (opcional) 1 Cebolla 375 gr Pimienta negra en grano (al gusto, yo puse 15 granos) Laurel (1) Sal (1 cucharada de postre colmada) Cúrcuma en polvo (1/2 cucharada de postre) Comino en polvo (1/2 cucharada de postre) Canela en polvo (1/2 cucharada de postre) Pimentón dulce en polvo (1 cucharada de postre) Clavo (1) Azafrán (al gusto, ...

Entre todas las preparaciones que existen de las recetas de arroz con leche, quizás la que mejor resultado dar como postre cremoso y apetitoso sea esta que os voy ha proponer. Para mi y mi unidad familiar es la que más nos gusta. Te diré como conseguir que te salga perfecto. Y comprobara el resultado que es bien sencillo. Si eres amantes a este postre el Arroz con Leche, veras que la elaboración e ...

Ingredientes 2 tazas de arroz, 2 cocos, 200 gramos de papelon o azucar morena, 2 astillas de canela, 1 lata de leche condensada, una pisca de sal cascara de un limon, canela moloda algusto, y agua. Preparacion: se saca el coco de su cascara de raya y se le extrae su leche, se pone al fuego el arroz con el agua, la azucar, sal,canela y las cascara del limon, cuando el arroz este blando colocarle la ...