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Fusilli en cazuelitas gratinados al horno

Fusilli en cazuelitas gratinados al horno – Fusilli al tegamino

Ingredientes:
Pasta Fusilli (aquí la receta base), 3 huevos, 1 mozzarella, parmesano rallado, salsa de carne (aquí la receta base).

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El otro día, subí la receta básica para la preparación del los Fusilli caseros (aquí la receta): aquí os pongo una de las tantas formas de prepararlos, una vez amasados. En cazuelitas de barro, con huevos y mozzarella gratidanos al horno.
Preparar los fusilli (aquí la receta) o usar pasta comprada o el formado que guste.
Poner la olla con el agua a hervir (aquí consejos de cocción).
Preparar la salsa de carne (aquí os pongo una receta básica de salsa de salchichas). Aunque, la receta que os enseño (Gracias a Dora), lleva salsa de pavo: básicamente, es un sofrito de verduras (apio, zanahoria y cebolla), unos rollitos de pavo (rellenos de perejil, huevos, parmesano y pimienta) a dorar, salsa de tomate y a cocinar a fuego moderado durante una hora aprox.

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En un bol, poner el huevo rallado.

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Preparar los fusilli.

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En otro bol rallar la mozzarella.

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Pre calentar el horno a 160º. Preparar las cazuelas de barro.

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Escurrir los fusilli.

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Condimentar con la salsa.

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Añadir el parmesano rallado.

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Poner una cama de salsa en las cazuelas (esas son albóndigas de pavo).

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Poner una cama de fusilli.

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Disponer una capa de huevo y mozzarella.

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Otra capa de salsa y parmesano rallado.

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Pa dentro en el horno durante 10 minutos aproximadamente.

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Recomiendo un vino tinto Crianza.
¡Gracias por visitar mi página! Podéis ayudarme, visitando la publicidad siguiente
¡Os lo agradezco!

 ¡Saludos!
Pier

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