Blog de Cuisinier Idea guardada 22 veces
La valoración media de 10 personas es: Excelente

Galletas de avena (buenísimas!)

101_7722
Ya tengo un post de galletas de avena en mi blog, pero estas son diferentes y salen riquísimas!! La receta proviene de una web rusa de recetas, pero es de Jamie Oliver (así lo indicaban en la web). A mi mamá la operaron hace unos días y fui a verla con el peque, y para no ir con las manos vacías le preparé estas deliciosas galletitas que sé que le gustan mucho. Son fantásticas para empezar el día, así como para merendar o hacer un tentempié a media mañana. Y lo más importante es que son super sanas.

Ingredientes:

200 g de mantequilla

1/2 vaso de azúcar (yo he puesto un poquito más)

1/2 cucharita de  canela

1 sobre de azúcar vainillado

1/2 cucharita de bicarbonato o levadura química

2 huevos

1,5 vasos de harina (yo he usado integral biológica)

3,5 vasos de copos de avena (rápida)

1 vaso de uvas pasas

Batimos la mantequilla ablandada con el azúcar hasta blanquear, añadimos los huevos y seguimos batiendo un poquito más, hasta que la mezcla se quede homogénea.

En otro bol aparte tamizamos la harina, la levadura química (bicarbonato), el azúcar vainillado y la canela. Incorporamos la masa de mantequilla en la mezcla de los ingredientes secos. Removemos bien con una cuchara de madera. A continuación añadimos las uvas pasas y los copos de avena. Es mejor que sea la avena “rápida” que no necesita cocción, sino la que se añade directamente en los yogures, leche, etc.

El resultado será una masa bastante espesa y que se puede manejar con las manos.
101_7715


Precalentamos el horno a 190ºC. Forramos la bandeja de horno con papel vegetal. Formamos bolitas de la masa con las manos. Las aplastamos con los dedos y las colocamos en la bandeja (va al gusto, pero dado que la masa no se esparcirá en el horno, tened en cuenta que el tamaño de las galletas no cambiará una vez horneadas).
101_7717
Horneamos entre 12 y 15 minutos. Veréis que las galletas se doran. Una vez fuera del horno se endurecen, ya que cuando las sequéis, aún estarán un poquito blandas. 
101_7716


De verdad que salen muy ricas! Me encanta empezar el día con ellas y una buena taza de café con leche. Y mi hijo de poco más de un año de edad también se las come muy a gusto
:)


101_7729


Fuente: este post proviene de Blog de Cuisinier, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arbol de Navidad de hojaldre

Quedan pocas horas para que el año acabe. El año 2016 que hace un año recibimos, como cada vez, llenos de ilusión, buenos propósitos, bonitos deseos, gratitud y sueños.  Creo que este año fue muy buen ...

Galletas de Navidad

Estando en las fechas que estamos no podía dejar de hacer mis galletas de Navidad. Claro que en mi casa es un clásico desde hace muchos años. Y ahora que mis niños están más creciditos, seguimos la fa ...

Foie gras como un chef

La cuisine de Uliana Después de una considerable pausa sin publicar (eso no quiere decir sin cocinar:)) quiero obsequiaros con esta receta de foie gras. Sé que no es un producto fácil de conseguir en ...

Tarta del sol – Tarte Soleil

La Cuisine de Uliana Hace poco descubrí estas tartas tan vistosas y originales. En Francia están tomando protagonismo y se están volviendo muy populares. No me extraña porque es muy fácil de preparar, ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce recetas ...

Galletas de avena

Sí, las galletas pueden ser sanas. ¿No nos crees? Mira y prueba nuestra receta de galletas caseras de avena. Son muy sanas y dulces, dan mucha energía y siempre puedes tenerlas contigo para comerlas cuando tengas hambre. Sólo ten cuidado porque tienen bastantes calorías. Entonces mejor comerlas por la mañana con una taza de café para tener un día fenomenal. Para preparar nuestras galletas caseras ...

recetas postres galletas marmeladas ...

Galletas de copos de avena.

     Las galletas de avena son muy ricas y saludables, con su  aroma de avena tostada y  un toque de dulzor frutal. Ingredientes: 150 gr de avena 1 sobre de flan (de 40 gr sin azúcar) 50 gr de azúcar 80 gr de mantequilla 1 huevo 15 gr de levadura química (2 cucharas) Ralladura de naranja Una cuchara de canela en polvo 50 gr de yogur desnatado Mermelada de albaricoque Leche para pincelar Azúcar en ...

GALLETAS Y PASTAS Menús de Navidad

Galletas de jengibre y avena

Para un cafetito, unas ricas y sanas Galletas de jengibre y avena, integrales y sin azúcar, qué más se puede pedir? Y encima están buenísimas!!! Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma traidicional. *Galletas: -80-100 gr. azúcar Sucrafor o azúcar normal o azúcar moreno -100 gr. harina integral -100 gr copos de avena -65 gr. mantequilla a temp. ambiente -65 gr. miel -2 clavos mo ...

general

GALLETAS DE AVENA Y MIEL

INGREDIENTES (20-25 galletas) 300 gr. de copos de avena 50 gr. de mantequilla 3 cucharadas de miel 1/2 sobre de levadura 3 cucharadas de agua 50 gr de azúcar moreno 100 gr de almendra laminada 100 gr de harina 1 huevo ELABORACIÓN ? Pre-calentamos el horno a 200 Cº. ? En un cazo ponemos a calentar la mantequilla junto con la miel. Apartamos del fuego en cuanto se fundan. ? Diluimos la levadura ...

general galletas

Galletas de avena

No sé si os habréis fijado, pero hace unos días cambié de lugar las redes sociales y las puse en la zona del cabecero del blog, ahí arriba, encima del menú. Y tampoco sé si os habréis fijado, pero ahora hay un botoncito que lleva a Youtube, ¡al canal! Porque al final me he decidido y he hecho una cuenta en la que subiré videorecetas para que podáis ver el proceso que no muestro en el blog. Subiré ...

galletas y pastas menús de Navidad

Galletas de jengibre y avena

Para un cafetito, unas ricas y sanas Galletas de jengibre y avena, integrales y sin azúcar, qué más se puede pedir? Y encima están buenísimas!!! Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *Galletas: -80-100 gr. azúcar Sucrafor o azúcar normal o azúcar moreno -100 gr. harina integral -100 gr copos de avena -65 gr. mantequilla a temp. ambiente -65 gr. miel -2 clavos molid ...

Galletas de avena y chocolate

Cuando mis hijos eran más pequeños probaron unas galletas de avena de Mercadona, que por una parte estaban bañadas en chocolate con leche. Les gustaron mucho, pero los que me leéis asiduamente sabéis que intento que coman los menos alimentos procesados posibles. Así que me animé a “experimentar” con las galletas de avena caseras. Después de muchas galletas y muchos ajustes de cantidades, esta es f ...

general avena canela ...

Galletas de avena, plátano y chocolate

Hasta que no he hecho estas galletas no me he creído que con solo dos ingredientes puedan hacerse unas galletas, y además tan sanas, que nunca viene mal. Solo con avena y plátano tenemos las galletas... Pero como soy una adicta al chocolate le he añadido mi punto, siempre acabo pecando. Ingredientes: - 2 plátanos - 300g de copos de avena - 1 cucharada de miel - 1 cucharadita de canela - 2 cuchara ...

Galletas avena galletas

Galletas de avena

Unas galletas de avena, ricas, crujientes y con fibra que no deben falta en nuestra cocina. ————- Ingredientes 120 grs. de copos de avena integrales 60 grs. de mantequilla 40 grs. de Harina 60 grs. de azúcar moreno 1 huevo M ————- Echamos los copos de avena en un bol Derretimos la mantequilla en el microondas y echamos por encima de la avena Añadimo ...

general avena azúcar ...

Galletas de avena y coco

Estas galletas son la opción perfecta como picoteo sano y, además, con efecto saciante. Su principal ingrediente, la avena, es uno de los cereales más completos que se conocen por su alto contenido en vitaminas y minerales, oligoelementos, hierro, fósforo, fibra, y porque sus hidratos de carbono son de los llamados de "absorción lenta" En su formato de copos suaves son perfectos para tom ...