comunidades

Galletas de canela, pasas y chocolate

GALLETAS DE CANELA, PASAS Y CHOCOLATE
En recetas de galletas tenemos infinidad y como no puede ser de otra manera hay que ir probando, esta vez con estas de canela, pasas y chocolate con leche o chocolate negro, si os gusta más, es todo un deleite poder disfrutar por las mañanas en el desayuno o en la merienda unas ricas galletas caseras.

Espero que os guste!!!


Ingredientes:

170 gr. de mantequilla temperatura ambiente

220 gr. de azúcar

1 huevo + una yema

1 cda. aroma o extracto de vainilla

2 cdas. de canela molida

300 gr. de harina para repostería

2 cdtas. de bicarbonato sódico

60 gr. de chocolate con leche o chocolate negro

40 gr. de uvas pasas sultanas

Para espolvorear:

Azúcar glasPreparación:

Batimos la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, hasta que blanqueen.

Vamos añadiendo poco a poco el azúcar y continuamos batiendo un par de minutos más.

Incorporamos el huevo y la yema, batimos hasta que se integren bien.

Añadimos el extracto o aroma de vainilla. Mezclamos.

Tamizamos la harina, la canela molida y el bicarbonato.

Y lo vamos incorporando a cucharadas, mezclamos hasta que todo este bien integrado.

Añadimos las pasas sultanas cortadas en trozos pequeños y el chocolate, que también estará troceado. Mezclamos suavemente para que se repartan por toda la masa.

Hacemos una bola y la envolvemos en film, metemos en el frigorífico durante una hora para que podamos manipular mejor la masa.

Precalentamos el horno a 180ºC. calor arriba y abajo.

Cogemos porciones de masa, sobre 25 gr. cada una, hacemos bolas y las colocamos sobre la bandeja de horno, que tendremos preparada con papel vegetal, un poco separadas ente sí.

Metemos al horno unos 15 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse por los bordes.

Cuando enfríen espolvoreamos con azúcar glas.

Listas!!!



FUENTE: "Cuchillito y tenedor"

Fuente: este post proviene de Repostería de tía Paqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATELas galletas son una de las grandes alternativas que se suelen tener en nuestra despensa y que utilizamos en el desayuno o en la merienda. Al hacerlas caseras las hacemos ...

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUEYa sabéis que en cuanto a las tartas de queso hay un mundo de todo tipo y sabores. Hoy os traigo esta tarta de queso que lleva choco ...

MAGDALENAS DE PUEBLO Me gustan las recetas tradicionales, como estas magdalenas, que parece que se van perdiendo con el tiempo por recetas más elaboradas y a veces lo sencillo no esta ligado con que n ...

POLVORONES DE ALMENDRA RISUEÑO Los polvorones son un dulce tradicional de la Navidad, acompañan el momento de la sobremesa, en la que compartimos con familiares y amigos conversaciones, recuerdos y j ...

Etiquetas: GALLETAS

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres postres variados ...

Galletas de canela y chocolate Una nueva receta de galletas que nos trae Carmen desde su blog “La cocina italiana de Carmen“. Tienen muy buena pinta así que yo no esperaría mucho para ponerme a hacerlas. Os recomiendo seguir su página de Facebook para estar al tanto de sus nuevas recetas. Galletas de canela y chocolate, la receta: Las galletas de canela son un clásico. Si, además, las ...

general galletas pasas ...

Estas galletas de avena y pepitas de chocolate están riquísimas y son perfectas para mojar en leche. Soy muy fáciles de hacer, como estas Chips Ahoy caseras , y se preparan en muy poco tiempo. Os doy las medidas tanto en tazas como en gramos que he pesado así que más fácil aún. También podéis regalarlas envueltas en bolsitas decoradas; ¡seguro que les encantan! Para 40 galletas 1 taza (200g) d ...

Postres Recetas

Hoy os traemos una receta deliciosa, fácil y, además, rápida. Nosotros la descubrimos una tarda por sorpresa y la verdad es que, nos encantó. Hoy os vamos a hablar de cómo preparar unas galletas de canela y chocolate. Para preparar unas 25 galletas (dependiendo de su tamaño, claro), necesitaremos los siguientes ingredientes: 50 gr. de mantequilla sin sal 110 gr. de harina de postres 25 gr. de azú ...

recetas postres cup cake manzana ...

Tiempo de compartir con la familia y amigos, tiempo de convivios navideños, de fin de año con compañeros de oficina, estudio , amistades , tiempo de ir desempacando los utensilios de cocina , del comedor , los adornos ¡ tanta ilusión ! A mi me gusta mucho esta epoca , tengo días de nostalgia por personas que ya no están presentes fisicamente pero muy presentes en mis recuerdos . Me gusta cocina ...

general

Estas galletas derivan de la “Galleta con chispas de chocolate” americana, inventada en el Toll House Inn en los años treinta, que tan común es en la actualidad en todos los hogares de EEUU. Hemos añadido unas nueces y unas pasas a la receta original que, sin duda,  le van de maravilla. Ingredientes:  300 gr. de harina. 130 gr. de mantequilla. 120 gr. de azúcar moreno. 120 gr. de azúc ...

dulces / reposterÍa chocolate crema ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE VAINILLA Y GALLETAS DE CANELA, ESPOLVOREADA CON COCO RALLADO. Hola a tod@s, las recetas que publico son tradicionales y esta no podía faltar. Creo que tod@s comimos un trozo (o varios), de esta tarta, a lo largo de nuestra vida. Si agrupamos a muchas personas y preguntamos: ¿Alguno de vosotr@s nunca saboreó e ...

recetas postres avena galletas ...

Me gusta tener en casa siempre algunas galletas de este tipo, son muy sanas y como tiene tanta fibra son muy digestivas y sacian mucho. Esta es mi propuesta para hoy: INGREDIENTES: * 150 gr. de mantequilla. * 300 gr. de copos de avena. * Pasas sin pepitas y nueces peladas al gusto troceadas. * 150 gr. de harina. * 1 Cucharadita de canela. * 1 Pizca de jengibre. * 1 cucharadita de miel al gusto. ...

recetas postres corona de frutas escarchadas pasas y canela

Me encanta la idea de desempolvar recetas de Navidad en esta época del año... ...con sabores y aromas entrañables... ...como esta corona de frutas escarchadas, pasas y canela......ideal para tomar en desayunos y meriendas... ...para celebrar la temporada más dulce del año, con un toque de canela, frutas escarchadas, pasas y azúcar moreno... ...los ingredientes que necesitas para preparar esta co ...

recetas postres avena chewy ...

Hola a todos, feliz jueves! Ya casi llega el fin de semana y que mejor que preparar unas ricas galletas para compartir con los que mas queremos. Si leíste mi post de Galletas de naranja y almendras, sabrás que son una de mis cosas favoritas de hacer. Por eso hoy vengo con otra receta, que esta muy fácil y ademas con un toque saludable. Espero les guste. Ingredientes 125 gr de mantequilla a tempera ...

recetas postres cocina dulce galletas ...

Desde que aprendí a cocinar galletas, cada semana preparo alguna. O bien para tomar en casa en el desayuno, regalar o cocinarlas para mi madre y su club de amig@s. Las de hoy las hice el pasado viernes. Son una galletas rústicas de pasas y nuez moscada. INGREDIENTES 250 GR DE HARINA. 100 GR DE MARGARINA. 1 HUEVO PEQUEÑO. 100 GR DE AZÚCAR GLAS. 75 GR DE AZÚCAR DE VAINILLA. 1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA. ...