Puedes utilizar cualquier tipo de molde para galletas e implicar a los niños a prepararlas. ¡Será muy divertido y los tendrás un buen rato entretenidos!.
También puedes adornarlas con glasa de colores y pintar ojitos, boca, corbata, botones, etc de distintos colores. A mi no me ha dado tiempo porque cuando me he dado cuenta, ya se las estaban comiendo.
¿Te apetece elaborar con Mycook unas ricas galletas de jengibre?
Ingredientes:
450 gr de harina
200 gramos de mantequilla
100 g de azúcar moreno
1 huevo M
80 gram. de miel
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de jengibre en polvo
Elaboración:
En primer lugar tamizamos todos los ingredientes secos y los reservamos en un bol.
A continuación pon la paleta mezcladora y bate la mantequilla , que debe estar blanda, con el azúcar moreno 1 minuto, velocidad 5.
Después añade el huevo y programa 2 minutos velocidad 5.Debe quedar una mezcla esponjosa y blanquecina.
Ahora quita la paleta mezcladora y echa en la jarra los ingredientes secos y programa 1 minuto velocidad 5.
Seguidamente programa 2 minutos velocidad amasado.
Finalmente divide la masa en dos porciones y envuélvelas con papel plástico. Deja reposar en la nevera unos 15 minutos.
Del mismo modo, cuando haya pasado ese tiempo estira la masa hasta que tenga 5 o 6 mm de espesor y vuelve a dejar en la nevera de 20 minutos a 1 hora.
Después corta la masa con la forma que quieras y coloca sobre una hoja de papel de hornear, y hornea unos 15 minutos a 180 grados.
Para terminar deja reposar unos 5 minutos
Elaboración tradicional:
En primer lugar tamizamos todos los ingredientes secos y los reservamos en un bol.
A continuación bate la mantequilla , que debe estar a temperatura ambiente, con el azúcar moreno .
Después añade el huevo y sigue batiendo a mano o con batidora hasta que quede una mezcla esponjosa y blanquecina.
Ahora echa los ingredientes secos y amasa hasta que ésta esté homogénea.
Finalmente divide la masa en dos porciones y envuélvelas con papel plástico. Deja reposar en la nevera unos 15 minutos.
Del mismo modo, cuando haya pasado ese tiempo estira la masa hasta que tenga 5 o 6 mm de espesor y vuelve a dejar en la nevera de 20 minutos a 1 hora.
Después corta la masa con la forma que quieras y coloca sobre una hoja de papel de hornear, y hornea unos 15 minutos a 180 grados.
Para terminar deja reposar unos 5 minutos
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