Galletas de limón de Aliter Dulcia en horno

Inspirar espirar inspirar espirar inspirar espirar inspirar espirar

Sin parar. Inspirar espirar inspirar espirar

Le han dicho que respire por la nariz, que así es mejor

De nuevo, se olvida de hacerlo

No puede cerrar la boca. Siente como si le hubieran dado un puñetazo en la boca del estómago y no puede cerrar la boca

Sabe que debe mirar a sus hijos, darles confianza con la mirada, pero no puede

No ha podido protegerlos, no ha sabido

Aún espera un milagro, pero el momento de los milagros pasó hace muchos días

Gente de buena voluntad lo intentó todo, hubo momentos en que creyeron que llegaría una solución, un pequeño milagro para salir del paso. Una tregua a la agonía

Lo han intentado todo. Nada

Muchos han sido los que han hecho todo cuanto estaba en sus manos. Los que tenían la solución, esos, no han hecho nada

Oye conversaciones, cada vez son más los que llegan. No quiere salir a hablar con ellos

La abrazarán, llorarán con ella, le insuflarán ánimos y ella se derrumbará una vez más

No quiere mirar a sus hijos ni a su marido

Los niños están asustados. Él, asustado y avergonzado, tanto como ella

Aguza los sentidos para oírlos llegar

La gente se les echará encima. Gritos, forcejeos. Nada les detendrá para entrar

Ella misma les tendrá que abrir la puerta de su casa, entregarles su hogar. El único techo que tienen para cobijarse

El milagro no llegará, no llega, pero si un murmullo cada vez más intenso

Se le olvida de nuevo respirar

Inspirarespirarinspirarespirarinspirarespirarinspirarespirarinspirarespirarinspirarespirar

PD Solo en el primer semestre del año 2018 han habido más de 33000 desahucios en España



INGREDIENTES
220 g de mantequilla en pomada
120 g de queso crema
350 g de azúcar
2 huevos
Ralladura de 1 limón
4 cucharadas de zumo de limón
Un puñado de semillas de amapola
400 g de harina
100 g de maicena
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
Chocolate de cobertura

ELABORACIÓN
En un bol, mezclar con una espátula la mantequilla y el queso
Añadir el azúcar y mezclar
Añadir los huevos. Mezclar
Añadir el zumo y la ralladura de limón. Mezclar
Añadir las semillas de amapola. Mezclar
Añadir la harina, la maicena, la sal y el bicarbonato. Mezclar

Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada
Colocar papel horno en la bandeja de hornear
Formar unas rosas con la masa encima del papel horno

Con el horno precalentado, hornear de 12-15, según cada horno

Dejar enfriar inmediatamente dentro de la nevera sin tocar las galletas

Mientras tanto, fundir el chocolate y estando muy caliente verter por encima de las galletas o bien sumergir cada galleta y bañar media parte

Receta de Aliter Dulcia
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